美食攻略
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橘子皮放锅里蒸一蒸，大多数人不知道有啥用途，看完就明白了
原标题：橘子皮放锅里蒸一蒸，大多数人不知道有啥用途，看完就明白了 橘子皮放锅里蒸一蒸，大多数人不知道有啥用途，看完就明白了。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？ 冬天里最常见的应季水果就是橘子了，这个时候的橘子比冷藏库里的苹果要好吃多了。而且价值也比较丰富，所以我家更加倾向于买一些新鲜的橘子吃。一些老人常说，吃不完的橘子皮千万不要扔掉。扔橘子皮相当于是在扔钱，那么橘子皮究竟有什么用处呢？接下来跟着本篇文章来学习一下...
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新年上元冬至必吃汤圆 汉族人的传统习俗
原标题：新年上元冬至必吃汤圆 汉族人的传统习俗 在明朝及明朝以前，新年、上元节、冬至等重要节日，汉族人都要吃汤圆。清朝，北方汉族人受满族影响，开始在重大节日吃饺子，但是，南方汉族人仍然保留了吃汤圆的习惯，至今到了春节，南方人总喜欢吃汤圆。 元宵节是一个专门吃汤圆的节日，元宵与汤圆有些不同，但差不多算是相似的食品。很多地方已经将汤圆、元宵混为一谈。 一般来说，汤圆起源于宋朝，当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪...
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元宵不差钱，别忘了做这道菜，酸甜美味又营养，上桌可老有面儿了
原标题：元宵不差钱，别忘了做这道菜，酸甜美味又营养，上桌可老有面儿了 “正月十五元宵节，不差钱的话，别忘了做这道菜，酸甜美味又营养，上桌可老有面儿了”。大家好，我是阿九，很高兴和你们见面，喜欢阿九的美食分享，不妨动动手指点我关注吧。正月十五元宵节，在我的老家，除了家家户户吃汤圆，还要吃几道甜食。甜食做法有汤羹、零食小吃还有些热菜。本次要给大家分享的，是一道适合元宵佳节尝试的热菜——糖醋排骨。 作为一道正儿八经的肉菜，糖醋排骨确实算能上得台面的硬菜，元宵家宴...
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在柳州浪三天三夜，用螺蛳粉、烤全羊、鸭脚煲、桂式早茶装满肚子
原标题：在柳州浪三天三夜，用螺蛳粉、烤全羊、鸭脚煲、桂式早茶装满肚子 食物都是有根的，怎样的土地上，才能生长出怎样的味道。 桂柳河谷，中国西南地理标签最鲜明的区域。孕育了“甲天下”的桂林山水，也缔造了香辣上头的柳州螺蛳粉。 工业、山水和美食，在柳州无缝对接，这是一座全中国绝无仅有的工业朋克风美食之城。而柳州人，也像这里的口味一样，辛辣、浓烈、充满张力、热情好客。 时值3月，柳州街头的紫荆花、木棉花正全城盛放。三天三夜的柳州之旅，老魏安排了哪些好吃的滋味...
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包子怎么做才好吃？教你调馅小技巧，出锅蓬松宣软，个个皮薄馅大
原标题：包子怎么做才好吃？教你调馅小技巧，出锅蓬松宣软，个个皮薄馅大 热气腾腾的白菜大包，宣软蓬松，香味四溢，相信没有人不爱吃，有朋友经常私信我，发面总是失败，，蒸出的包子，口感硬馅也不好吃，前后忙乎了两个时辰，看着这样的包子，心情特别沮丧，针对这样的情况，也为了让大家一次学会，这篇文章详细讲解，和面、发面、调馅等，详细教程，免费分享给大家，零基础的朋友，看完当天就能上手。 按照这个方式蒸包子，暄软好吃，香味四溢，包子不会塌陷，首先第一步，要把面团饧发成功...
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小姨50岁，看起来像30岁，最爱吃这菜，皮肤细腻有弹性，不显老
原标题：小姨50岁，看起来像30岁，最爱吃这菜，皮肤细腻有弹性，不显老 对于住在海边的人来说，鱿鱼是大家很常见的海物，几乎一年四季都能买得到。新鲜的鱿鱼根本不用担心有腥味的问题，回家简单处理一下，就是一道下酒下饭的好菜。刀工不太好的朋友可以将鱿鱼切成丝，焯水后加入辣椒，葱，姜，料酒等调味料，入锅简单爆炒一下，味道肯定不会差。如果您是一味美食爱好者，切的时候稍微用一点心，就是一道赏心悦目的宴客菜，好看也好吃，逢年过节用来招待客人也非常不错。做法可比好烧肉简单多...
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腌笃鲜看似简单实则有讲究，学会这个小窍门，汤不咸肉不淡，真鲜
原标题：腌笃鲜看似简单实则有讲究，学会这个小窍门，汤不咸肉不淡，真鲜 春生万物，气温由寒转暖，这个季节的饮食就要多吃大自然在春天贡献给我们的食物。比如各种芽类蔬菜，肥硕鲜嫩，经常食用能促进阳气升发。当然还有春笋，笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素，它做法多样，可以炒、炖、煮、煨。最有名的还属这道腌笃鲜，它属于江南地区特色菜肴，主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。 “腌”，就是指腌制过的咸肉，个人感觉最好用五花咸肉；“鲜”，就是新鲜的肉类比如鸡、蹄髈、五...
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元宵节将至，分享4种汤圆的做法，第2种汤圆，很多人都说没吃过
原标题：元宵节将至，分享4种汤圆的做法，第2种汤圆，很多人都说没吃过 元宵节马上就要到了，按照传统节日习俗，正月十五这天全家人要团团圆圆围坐在一起吃元宵或者汤圆，寓意着团圆和圆满。同样用糯米粉做出来的白白胖胖的小圆子，因地域差异和制作方式不一样，叫法也不同。在北方被叫做元宵，是把馅料放入装满糯米粉的笸箩中，用类似滚雪球的方式不断滚摇，让糯米粉逐渐包裹在馅料表面滚成球状，就成了元宵。在南方被称之为汤圆，则是先用糯米粉加水和成面团，再包入馅料揉圆的方法制作而成。...
