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午餐,10元成本做了一锅照烧鸡肉饭,女儿:比买的好吃

admin 美食攻略 2020-08-03 05:41:10 134 0
原题目:午饭,十元成本费干了一锅照烧鸡肉饭,闺女:比买的美味

午餐,10元成本做了一锅照烧鸡肉饭,女儿:比买的好吃

“三天不给吃石锅拌饭,家中小孩全捣蛋”小孩子都都喜欢吃石锅拌饭,我们家俩小孩也是,每一次吃照烧酱石锅拌饭,腹部如同一个无底深潭,如何也吃不足!可是每一次去快餐厅买,花60元钱也不一定能吃饱了,真比不上在家做。

今日,家中没菜了,我让丈夫去超市买些食物,顺带买一些鸡翅回家给孩子做鸡腿饭。这混蛋同意的好好地的,想不到买回去一兜子“鸡翅根”。还简直日常生活在“温室大棚”里的绿草啊,连鸡翅和鸡翅根都分不清楚,但是,鸡翅根也行,不耽搁给孩子做照烧鸡肉饭。

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做照烧鸡肉饭美味,鸡肉的口味是一方面,调照烧酱的配制也是另一方面。无论是鸡翅根還是鸡肉,要是腌渍好,把握好熟度,肉质地都是非常细嫩,可是照烧酱的配制一定要搞好。午饭,花了十元成本费干了一锅照烧鸡肉饭,闺女一口一口吃的不断嘴,还没忘记赞美母亲:比买的美味!今日特色美食“小咖”宋宋把自己常常用的配制方式 共享给小伙伴们,有时间做给我很喜欢吃石锅拌饭的亲人啊!

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【照烧鸡肉饭】

【食物】:鸡翅根4个、大米2碗、白胡椒粉适当、米酒一勺、植物油小勺、食用盐少量。

照烧酱:米酒2勺 生抽酱油1勺 酱油1勺 香油1勺 纯蜂蜜1炒勺 冷水3勺翻拌。

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第一步:先把白米饭蒸上,随后再烧菜,菜搞好了白米饭也熟透。我们家蒸米用的是臻米的X2脱糖健康养生煲,蒸出去的白米饭,能滤出许多 糖份,少糖身心健康,减肥瘦身可以吃,高血糖的群体还可以吃。

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第二步:鸡翅根从正中间裁开,随后把骨骼提取。

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第三步:鸡翅根肉上撒适当黑胡椒、一勺植物油、小勺盐、一勺米酒转匀,消化吸收腌渍十分钟。

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第四步:调一份料汁:2勺米酒、一勺生抽酱油、一勺酱油、一勺香油、一勺纯蜂蜜另加2勺水翻拌就可以了。

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第五步:炒菜锅烧开之后,腌渍好的鸡肉,带皮的一面先煎一下,煎到定形,翻过来然后煎,维持文火一直煎到双面金黄色才行。

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第六步:调准的料汁拌和一下,倒入锅中,文火慢煎2分钟,盖上外盖焖3分钟就熟透。

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煎好的肉粒,改下刀割成一小块。

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最终,蒸熟的白米饭盛到饭煲中,把切完的鸡肉摆在饭煲中,再切适当黄瓜切片摆放在上边,最终把锅中的料汁匀称的浇在白米饭上,这道照烧鸡腿饭就搞好啦!

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宋宋感受:

煎鸡肉的情况下,不用非常大火,中文火慢煎。假如减肥瘦身的小宝宝们爱吃,那锅中就无需加点油,立即把鸡腿放到锅中煎,鸡肉自身会出许多 植物油脂。

倒进料汁的情况下,用最少火慢煮2分钟,随后熄火焖3分钟,锅中的料汁一定不必消耗,存着浇在白米饭上才美味可口!

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