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2碗面粉1把红枣,教你蒸发糕,松软香甜,比馒头蛋糕都好吃

admin 美食攻略 2020-09-14 05:40:39 17 0
原题目:2碗小麦面粉1把大枣,教你蒸发糕,绵软甘甜,比馒头蛋糕都美味

面点是最受我们家人热烈欢迎的一种正餐,馍馍、花卷馒头、摊煎饼、水饺,每日换着花式吃,一个月都能够不重样。近期给亲人蒸了一次发糕,孩子很喜欢,连吃三天也没腻。发糕是一道特色美食,也是一种通俗化的饼类食材。制成品颜色洁白无瑕、孔细似针、闻之鲜香香气扑鼻、食之美味可口,营养丰富,特别是在合适老人和小朋友服用。

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尽管制做发糕还要有发醇的全过程,可是和馒头花卷对比,发糕的做法相对性非常容易。木筷搅一搅,上锅蒸一蒸,全线手不沾面,只需三步,餐厅厨房新手也可以轻轻松松做取得成功。蒸发糕的食物也简易,家庭装的普通面粉,白砂糖为关键食物。自然还能够用冬瓜啊,老红糖啊,西兰花啊这种作出不一样口感和色调的发糕。营养成分更丰富,味儿更强,亲人也会更喜欢。

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我今天制做的这个发糕只放了小麦面粉,白砂糖,装点了些大枣,既提升了长相又提升了营养成分。2碗小麦面粉1把大枣,教你蒸发糕,绵软甘甜,比馒头花卷都美味。一日三餐都可食,都美味。

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我提前准备近期再试着一下用别的食物做发糕,大伙儿还可以试着着做起來哦。

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【红枣发糕】

所需食物:

小麦面粉300克,酵母菌4克,白砂糖适当,大枣适当

作法:

1.大枣提早清洗,放进冷水中侵泡。

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2.洗脸盆中倒进2碗冷水,一点点地添加小麦面粉搅拌均匀至无颗粒物的面糊。面糊不必太稀。

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3.拌和好的面糊中添加白砂糖和酵母菌,搅拌。盖上保鲜袋发醇一个钟头上下。发醇至蜂巢状就好了。

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4.将发醇好的面糊搅一搅排气管,提前准备一个磨具,內部涂一层植物油免粘,易出模。将面糊倒进磨具中。

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5.面糊表层放置上大枣,放进炒锅中,走红上汽汽车后,蒸三十分钟,焖2分钟起锅。

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