首页 旅游贴士正文

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

admin 旅游贴士 2020-09-15 05:23:12 7 0

原标题:非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

· 福海月饼 ·

FUHAIYUEBING

湛江吴川『非遗』手工月饼,来了!

非遗传承人倾情打造,全程手作

伍仁滚出月饼届?湛江人不同意!

6斤重 · 6层料 · 20+工序

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

展开全文                

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗月饼 · 藏在“月饼之乡”

『 专属“月饼之乡—吴川味道”月饼 』

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

福海月饼,至今已有百多年的悠久历史,做为省非遗传承的广式月饼代表,深受大众的喜爱。为人所熟识的福海伍仁金腿大月饼福海蛋黄莲蓉大月饼,每年中秋,在吴川几乎人手一份。

『 选择它的3大理由 』

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

■ ① 坐拥50000㎡制饼厂,工厂设备齐全 ■

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

■ ②10万级车间净化,药制车间的标准 ■

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

■ ③广东省非物质文化遗产吴川月饼传统制作技艺代表性传承人匠心巨献 ■

虽然现在大部分月饼制作已经自动化,但福海月饼依旧坚持古法手工制作,只为做出zui有“吴川味道”的月饼。

『 靠这1口味征服无数广东人 』

//

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

这块看起来貌不惊人的伍仁月饼,来自传承了非遗的手艺,在吴川无人不晓,绝对颠覆你对伍仁的印象。精选正宗、优质的金华金字火腿,外表绵软酥脆,内里层次丰富,入口回味醇香无比。

『 还有这4款口味 』

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

除了招牌伍仁大月饼,福海家的流心奶黄月饼、六蛋黄莲蓉、清香莲蓉名头也响当当

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

经典伍仁 · 见证无数人的花好月圆

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

强推的伍仁金腿月饼!火腿肉劲道、伴加珍贵的西山榄仁,使口感甜而不腻,一口咬下满嘴清甜肉香~包装也讨人欢喜,轻奢烫金礼盒、细致压花纹理。买来送人一点不输面子!

『 传承百年非遗技艺,纯手工制作 』

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

每年一到中秋季,就是工厂内月饼师傅最为忙碌的时节。整个工厂内的百位师傅同时运作,每位都是拥有10+年制饼经验的老师傅了,几十道工序都井然有序,没有丝毫的偏差。

高标准化的规范食品生产

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

/ / /

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

福海对月饼生产要求度极高,每一批次的月饼都需要进行抽检,保证符合标准。进入生产间前,还必须要“全副武装”,每人一套专门服装、杀菌洗手液...“入厂程序”都不能少。

精选用料,匠人匠心制作

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

馅料的制作毫不马虎,从调制比例到搅拌馅料,全由手工制作,十分走心。虽然手工制作十分繁杂,但几十年传统的月饼味道依然能够体现在指尖之间。

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

伍仁金腿大月饼的制作足足有20+道工序!秘制原料、揉面、和馅、分馅、上模、打饼、扫蛋、烘烤...每一步都充满了手作美食的温度~

//

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

在烤箱经历了最后的烘焙,出来的伍仁月饼每个都是金灿灿的,像极了八月十五那晚的月亮

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

而且他们采用的是低温烘焙,制作的时间上会更长,但是这使得每个月饼更加饱满且不会过焦,而且不容易上火呢~

扎实用料,黄金比例内馅

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

//

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

切开伍仁月饼,内里藏着满满当当的馅料,还闻到了扑鼻而来的内馅香味。实在的用料,认真的态度,成就了这块经典的伍仁金腿月饼

伍仁界“小鲜肉”,清爽不油腻

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

福海从现代人对健康和美味的需求出发,在原有传统配方中添加了竹叶茶的原汁,将传统月饼中的油腻中和,使月饼清甜可口,多吃不腻

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

/ / /

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

从小编吃上了一口福海的伍仁月饼,瞬间就将那些网上风极大的网红月饼都抛之脑后,变成了它死忠粉!每份月饼都软糯香甜,绝对满足口腹之欲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

作为招牌的它,福海更是开出了5款size满足大家的需求!最小的1斤重,3个人吃刚刚好,最大的size足有6斤,超适合一大家子围着吃哦~

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

月饼礼盒 · 蕴含着东方美学

『 福海流心奶黄月饼礼盒 』

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

福海流心奶黄月饼礼盒

“人气选手”奶黄流心月饼款,绝对是首选的伴手礼了。第一眼,便被古风十足的礼盒惊艳,拥有独家定制礼盒图案超显高级,是送亲朋好友的不二之选哦!

//

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

最受欢迎的月饼,当然还要属福海的人气流心款——流心奶黄月饼。咬一口爆浆流心,里面是喷香的奶黄流心,幼滑绵密,满口香醇!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

饼皮被烤制得焦黄诱人,拿起一个,用手轻轻掰开,浓香的奶黄从里面自然滑出。真的和传统的月饼很不一样!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

咬上一口,香喷喷的饼皮包裹着独特的馅料在舌尖丝滑绽放,奶味浓郁,甜中带咸,中间还夹杂着咸蛋黄沙沙的口感

『 臻品月饼礼盒 』

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

臻品月饼礼盒

如果只吃奶黄不过瘾,可以选它家的臻品月饼礼盒哦~包含2种月饼,一次性get两种经典口味!礼盒的设计也独具匠心,沿袭“中式古典”风格,月饼的包装也暗藏东方美学。

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

///

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

打开后,里面有4枚独立包装的流心奶黄月饼,下层还藏着一个2斤重的招牌伍仁大月饼,每一个月饼都有一层塑料壳作为防护,能更好地保护月饼。

//

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

这个礼盒还能让你一次get2种快乐!奶黄流心滑嫩可口、五仁鲜香醇厚,分量也很适合与家人朋友共赏,中秋一起围坐赏月,好不惬意。

『 老广挚爱,六黄莲蓉&;清香莲蓉』

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

六黄莲蓉大月饼

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

经典清香莲蓉月饼

当然还有老广挚爱的蛋黄莲蓉月饼(1斤四个蛋蓉,2斤六个蛋黄)和白莲蓉月饼啦。蛋黄莲蓉,选用纯正丝滑的白莲蓉+特级海鸭蛋咸蛋黄制作而成,白莲蓉月饼则是100%纯莲蓉的内馅。

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

切开后,两颗饱满的咸蛋黄金黄流油,金灿灿的格外亮眼~再配上清香幼滑的莲蓉馅,忍不住流口水!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

精心挑选优质湘莲,味道清雅,口感幼滑。一掰开,就会闻到淡淡的莲蓉清香,吃起来有一种清香诱人的口感,一口就沦陷。

//

非遗手工月饼来了!6斤重拉丝伍仁…湛江人的骄傲!

今年中秋,吃着福海月饼和家人朋友一起赏月聊天,幸福美满~

/在法律允许范围内,活动解释权归品牌所有/

▪︎ The End ▪︎

✍?编辑设计丨Zoe

?摄影 | 吖呆&even

*本文图片内容归广州吃喝玩乐蒲所有,不可盗用

来源:豆腐旅游网(同程旅游友情赞助)

拉丝伍月饼伍仁湛江福海手工非遗吴川礼盒传统伍仁月饼旅游同程旅游豆腐旅游网
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

发表评论

评论列表(0人评论 , 7人围观)
☹还没有评论,来说两句吧...