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刚刚汕头人朋友圈也沸腾了!广东这座超好吃的海滨老城,藏不住了

admin 国内旅游 2020-10-15 05:24:53 10 0

原标题:刚刚汕头人朋友圈也沸腾了!广东这座超好吃的海滨老城,藏不住了

刚刚汕头人朋友圈也沸腾了!广东这座超好吃的海滨老城,藏不住了

今天,

广东又一座城市,

火速冲上热搜,

全城都在“追星”最帅男人,

“闹热”程度远超过年;

甚至不少当地人表示:

汕头上一次这么“闹热”,

还是08年奥运会的时候。

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刚刚汕头人朋友圈也沸腾了!广东这座超好吃的海滨老城,藏不住了

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用2G冲浪的朋友丈二和尚摸不着头脑,

而用5G冲浪的朋友圈早已沸腾!

原来大大昨儿离开潮州后,

又来到了同是潮汕地区的汕头!

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一方面,

潮汕人民今天的脖子,

展示了潮汕人民最热烈的欢迎;

另一方面,

这座城市的每一个人都希望发光发热做贡献,

将自己家乡发展为更好的样子。

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而汕头,

广东这座超好吃的海滨福地,

(台风总是绕着走)

终于也是要被全国人民关注了。

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汕头这座宝藏城市,终是要火!

汕头,

南有嘉鱼,烝然汕汕。

这里有山,有海,有骑楼,有美食,

北回归线从这里穿过,

3139号小行星以它命名。

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这里是著名侨乡,

中国唯一市区有内海的城市,

一个台风绕着走的福地,

更是一个吃货来了就不想走的美食之都

而也许你还不知道,

明年,汕头还将举办,

2021年第三届亚洲青年运动会。

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而说到汕头,

吃货朋友应该不陌生,

如果说广东哪里的美食最好吃,

那么一定绕不开这里。

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陈晓卿说:

“汕头是中国美食界的一座孤岛!“

“如果一个中国人说他是美食家,

他没去过汕头,那他就不是。”

不管是《舌尖上的中国》系列,

还是《风味人间》

都多次将镜头聚焦这里;

美食家蔡澜《蔡澜逛菜栏》中,

也疯狂这里的美食打call。

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“食在广州,味在潮汕”

如果你是吃货,一定要来汕头。

这是一个光是为了吃

就值得你来一趟,两趟、

三趟、四趟、五趟……的城市!

因为这里最不缺的就是美食了!

无论是鲜美的牛肉火锅、热腾腾的粿条

还是咸香的卤鹅、生猛的海鲜

都让人欲罢不能!

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更别提这里还有五花八门的粿

红桃粿、发粿、无米粿……

数不过来的小吃

蚝烙、老妈宫粽球、豆花、果汁冰……

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毫不夸张地说,

来汕头,一日能吃5餐,

巴不得多几个胃来装!

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如果你喜欢老建筑,怀旧的气息,

那么也请你来汕头。

这里有繁华的新城,

也有古朴的老城,

从鮀城东边新城区,一路西行,

进入老城区,就像乘坐时光机穿回80年代。

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走进小公园

看到巴洛克风格的骑楼、

曾经繁华一时的商铺招牌,

你会有种穿梭到上世纪二三十年代的错觉。

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如果你厌倦了忙碌的生活,

如果你想寻回鲜活的生活气息,

那么,你更要来汕头了。

漫步老城,走走吃吃,

喝喝工夫茶茶,聊聊天……

这里质朴的烟火气,接地气的生活,

能让你的心也跟着慢下来。

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而作为一个海滨城市

汕头,也有着蔚蓝的海、

美丽的海岛、适合漫步的海滨长廊,

还有仍然劳作不停的海上渔村,

和生猛便宜的海鲜。

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总之,如果你有几天假期,

不妨就来汕头走走吃吃。

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实不相瞒,前阵子,

小编就和朋友去了趟汕头觅食,

胖了5斤,但去完还想再去。

(私以为,玩转汕头,最重要看这3点)

↓↓↓

1. 去汕头,触骑楼老街昨日的故事

汕头,一个有历史有故事的地方,

而说到汕头的故事,

一定绕不开汕头的骑楼

骑楼是汕头的重要代表名片,

也是汕头人挥之不去的记忆,

各种老建筑让人有穿越的即视感。

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而说到汕头的骑楼,

就不得不提 小公园

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“一个小公园,半部汕头史。”

这里是汕头百载商埠的历史标志,

也是全国唯一一个

呈扇形放射状格局分布的骑楼街道

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这里还是汕头人心目中的“市中心”,

每一个汕头人,只要一说起小公园,

都会有一种非常亲切的感觉。

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至今仍小公园保留了大片的骑楼,

随便穿进一条街,

都仿佛穿越到了民国时期,

又能感受到欧式风情。

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在这里,一栋栋上了年纪的老楼,

那些华丽精致的柱头、拱券、浮雕与窗饰,

仍在诉说着这座“百年商埠”曾经的辉煌。

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升平路,

曾是汕头商贸最为繁华的片区。

在汕头埠的历史上,

有“四永一升平,过去最有银”的说法。

这其中有汕头最大的百货公司:

南生百货大楼

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有汕头开埠初期

第一座最高的欧式楼房:

胡文虎大楼

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汕头首家官办邮政局:

汕头邮政总局大楼

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周边还有老妈宫、大埔会馆、同文学堂、

陶芳酒楼、永平酒楼等老建筑……

可谓是会馆庙宇林立,百业兴盛。

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而在汕头的外马路

也可以找到大量古朴华美的历史建筑。

这条长达两公里的道路上,

原是洋行、领事馆、教堂和豪宅汇集之地,

今日仍有众多历史建筑:

香园、同文学堂、存心学校、天主堂、大峰庙……

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商平老街

藏着真正的汕头,

花团锦簇的骑楼中,

老汕头人依然在这里,

过着安安静静的小日子。

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而更难得可贵的是,

在汕头的大街小巷,

老旧店铺依然零零落落地开放,

钟表维修店里的师傅,仍埋头修理手表;

马路旁戴着老花眼镜的老人,

仍娴熟地编制着藤椅;

小吃店里的两鬓斑白的厨师,

正为客人们准备炒粿;

药店还挂着老旧的手写招牌……

让人来了,都忍不住有了一种,

叫做汕头的老城情怀。

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2. 去汕头,感受海天一色的安逸!

或许是被美食的光芒掩盖,

很多人忽略了汕头也是一座海滨之城。

而作为全国唯一一个市区有内海的城市

汕头的海滨气质,

大概就是海在城中央!

而“海”的气质,也随同这座城,

贯穿在每个汕头人的血脉当中。

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南澳岛,

这个距广州3h的东方夏威夷

它是广东省唯一的海岛县,

由南澳岛主岛及周边37个岛屿组成。

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来到这里,

你可以驾车经过南澳大桥

全长9341米的横亘在海面上,

本身就是一大美景。

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你可以去滨海长廊散散步,

那红色灯塔和碧海蓝天相互映衬,

文艺而清新,

仿佛穿越到了漫画的海滨小镇。

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你可以去青澳湾踏沙拾贝,

这里沙质细白柔软,

海水碧蓝干净,

随便一拍都超级出片。

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你可以在北回归线广场闲坐,

坐在这里吹吹海风聊聊天,

一晃就是一下午过去。

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你可以随便挑个渔村走走,

漫步其中,

海鲜的淡淡腥味扑面而来,

是当地最原汁原味的渔村生活。

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你还可以夜晚看海滨烟花,

清晨候海上日出,

感受这独特的海滨风情。

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你还可以

去尝尝地道的海鲜大排档,

生蚝、鱿鱼、濑尿虾……

全都便宜又鲜甜。

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而除了最出名的南澳岛,

汕头还有

达濠半岛,

汕头的第二大岛,

它没有南澳岛的名气大,

正因如此保留了更纯净的海域风光。

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来到这里,

你可以去海滩漫步,

这里天蓝、水清、沙柔、浪平,

不自觉地就沉醉在这海滨风光中了。

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南山湾,

地理位置十分独特,

向南就是一望无际的南海。

来到这里,

你可以看到十分原生态的海滩,

脚下波浪轻柔,海水清澈,

白鹭翱翔,令人十分惬意。

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海湾大桥,

桥面跨越礐石海,全长2500米

夜晚灯光璀璨,如巨龙横卧海上。

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莲花峰,

山上的石头开裂如莲花而得名。

这里的莲峰海色,是潮汕八景之一。

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and……

3. 去汕头,一日5餐,吃到扶墙走!

清晨

从一顿饱饱的早餐开始

汕头的早餐,

从最常见的白粥、油条豆浆,

到的特色肠粉、猪血汤……非常丰富。

猪血汤

早上起来喝碗热乎乎的猪血汤,

简直不能更舒服了。

除了猪血,还有各式猪杂可选,

搭配枸杞菜、益母草、

西洋菜、真珠花菜、 麻叶等,

不同的组合,有不同的滋味。

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推荐店铺:食店铺大鼎猪血汤(汕头市龙湖区丹阳直街108号;人均17元)

肠粉

比起广式肠粉,汕头肠粉

外表更“豪放不羁”,内在更丰富。

光基础馅料就有

“鲜虾+生蚝+瘦肉+蛋+豆芽+菜脯”

再淋上一勺浓郁的酱汁,绝妙!

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推荐店铺:三姐妹肠粉(汕头市金平区永平路28号)

午餐

来一碗馋哭游子的粿条or鹅肉饭

粿条

在饥肠辘辘的午后,

来碗经典的牛肉丸粿条汤

或是Q弹爽口的鱼丸粿条汤

亦或是大火爆炒的芥兰牛肉炒粿条

简直不能更满足了!

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推荐店铺: 华坞三兄弟牛肉丸(金平区华坞路;人均:15元)

卤鹅

“北京有烤鸭,潮汕有卤鹅”,

上过《舌尖上的中国》

和《风味人间》的卤鹅,

是一道隔着屏幕都能让人流口水的美味。

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吃的时候,浇上浓郁的卤汁,

再蘸一下蒜泥醋,

再混着香菜叶一块放入嘴里咀嚼,

瞬间香气弥漫,让人欲罢不能。

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推荐店铺:乌弟鹅肉店(外砂镇蓬发路迎宾路口,营业时间:8:30-13:30);日日香鹅肉饭店(泰安路中段丹虹园南区)。  PS:澄海的鹅肉饭店很多,水平不会差很远

下午

小吃吃到扶墙走

蚝烙

蚝烙,是鸡蛋、薯粉

与生蚝的完美结合。

一口咬下去,满嘴脆响的油脂香,

混合着饱满多汁的生蚝,美味至极。

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推荐店铺:  银屏蚝烙(汕头市澄海区莲凤西路与324国道交叉口东北100米);  邱淑英蚝烙(汕头 市金平区樱花园7栋110号铺面)

五花八门的粿品

在潮汕,

有“时节做时粿”的说法。

春节做红桃粿、发粿,

清明做朴籽粿,端午做栀粿.....

粿品种类繁多,花样百出。

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推荐店铺:飘香小食店(汕头市金平区国平路39号)  PS:这家的粿种类比较齐全,可以点个小吃拼盘,里面有不同的粿。

无米粿(水晶粿)

俗话说,“巧妇难为无米之炊”,

但潮汕妇女却做出了“无米粿”。

皮是番薯粉做的,

蒸熟后皮犹如水晶般透亮,

馅料有豆沙、竹笋、韭菜等等。

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推荐店铺:老牌福合沟无米粿甜汤粿品店(汕头市金平区福平路20号之1店)

老妈宫粽球

粽子中的“巨无霸”,

馅料极为丰富,有猪肉、蛋黄、栗子、

香菇、白果、虾米、南乳肉……

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推荐店铺: 老妈宫粽球( 汕头市金平区新关街2号)

豆花

一种老牌甜品,

豆花温热紧实,黄豆味比较浓。

上面还撒了花生碎和汤粉,

一口进去香香甜甜的。

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推荐店铺: 张师傅广场老牌豆花甜汤(汕头金平区公园路汇涛花园1楼,近人民广场)

果汁冰

汕头的年轻人钟爱的果汁冰,

比较出名的有两家,

一家是开创先河的亚强果汁冰

另一家是“果汁冰界的劳斯莱斯

石炮台果汁冰

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推荐店铺:  亚强果汁冰(中山路52号之三);  石炮台果汁冰(石炮台路2号观海居7号铺面;价格从20+到200+不等)。

晚上

牛肉火锅和猪脚饭,怎可错过

牛肉火锅

作为一名吃货,

来汕头最重要的事情(没有之一),

当然就是吃一顿正宗的牛肉火锅了!

潮汕人吃牛极为讲究,

选料上要选用3到4岁的黄牛

并且现宰现吃;

而牛的分割,精细到每个部位,

它们还有专门的名字和吃法。

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火锅汤底是用牛骨熬制的,

汤头清澈见底,飘着几块白萝卜。

吃的时候,牛肉滚烫6秒钟,

蘸上沙茶酱,满口牛香,

还多了咸鲜和回甘,层次感十足。

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推荐店铺:  杏花吴记牛肉火锅(金平区杏花西路16号;人均87元)  八合里海记牛肉店(金平区黄岗路坪西)

东里猪脚饭

关于隆江猪脚饭,

相信大家都不陌生,

但在汕头,还有另一种美味的猪脚饭,

东里猪脚饭

东里猪脚,

皮肉软烂、入口无渣,

肥而不腻、胶绵而不沾牙,

配着白米饭一起吃,

好吃到连饭量小的人也忍不住再添一碗。

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△蹲着吃,才是吃猪脚饭的正确打开方式

推荐店铺:  老龙猪脚饭(汕头总店)(汕头龙湖区榕江路16号侨苑5栋111号)  PS:时间充裕的朋友,可以专门去澄海东里的老龙猪脚饭(老店),感受蹲着吃猪脚饭的氛围。

宵夜

美食狂欢,此刻才刚刚开始

砂锅粥

砂锅粥,以“鲜”为主。

原汁原味的白粥,

与肉蟹、鲜虾等海鲜同煮,

没有过多的烹调花样和调味料,

但就是好吃得要吞掉舌头。

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推荐店铺:阿武砂锅粥(汕头市金平区公信路16号,中侨园南区门面)

潮汕打冷

在潮汕,大排档里的熟食冷盘

被称之为“打冷”。

这里的夜粥档几乎都是这样的配置:

生腌/凉拌+卤水+煎炸小炒+鱼饭。

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在每个饥饿的夜里,

一碗白糜(白粥),

配上生腌海鲜和卤味,

就是当地人的夜宵首选。

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推荐店铺:  桂圆白粥(汕头市金平区长平路桂园29幢(工商银行旁);人均:35元) 富苑饮食(汕头 市金砂东路与 朝阳 街交叉口向南100米路西(商检局旁);人均消费66元)

汕头

这里不仅有美味,

还有海味、古早味,

更重要的是还有人情味。

在这里,

知足常乐才是生活常态,

赚多赚少不要紧,

要紧的是一家人在一起。

有事没事,和亲朋好友吃吃茶,串串门。

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所以,来这里,

最好的玩法,就是放缓步调,

喝喝工夫茶,慢慢逛吃逛吃;

用舌尖去品味

那些让人欲罢不能的美味,

让美食挑拨你的味蕾,

激发你的食欲,满足你的胃。

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最后,

就像文首歌曲所唱,

从小在这里居住,见证她百年沧桑,

一世人不嫌不弃,一定得好好发展成黄金地。

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来源:豆腐旅游网(同程旅游友情赞助)

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