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番禺人藏了8年的厚切牛排,1年只能吃①次…

豆腐旅游网 旅游贴士 2020-11-17 05:19:31 3 0
原标题:番禺人藏了8年的厚切牛排,1年只能吃①次…

番禺人藏了8年的厚切牛排,1年只能吃①次…

番禺人藏了8年的厚切牛排,1年只能吃①次…

番禺人藏了8年的厚切牛排,1年只能吃①次…

荔枝木现烤|400℃高温|30mm厚度

/在法律允许范围内,活动解释权归品牌所有/

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番禺人藏了8年的厚切牛排,1年只能吃①次…

· 果木现烤牛排,品质西餐 ·

❏ 牛一西餐 · STEAKHOUSE ❏

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荔枝木现烤,高温烤制

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「牛一」坚持用荔枝木炉火烤制,除了容易掌握火候外,肉质在烤制中吸收了果木散发出的原香增加肉香的层次感,还能收敛油腻感,口感更佳~

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■ 预热10-20分钟, 让受热更均匀

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■ 放入腌制好的澳洲进口排酸牛排

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■ 400℃炉温六面同时受热,锁住肉汁

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■ 外焦里嫩,原块出炉

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七成熟的牛扒口感最佳,外皮烤的焦香诱人,内里却依然透着粉嫩的色泽。如果觉得熟度不合适,店员会送上高温火山石板,DIY自己想要的熟度,保证每位客人都能吃到热腾腾的牛扒。

从前菜到甜品

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· 吃两份就回本 ·

❏ 牛一西餐 · STEAKHOUSE ❏

荔枝木烤丹佛牛排

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来「牛一」,不吃这道菜可就亏大了!精选丹佛牛排,肉香味美,色泽诱人。经过纯果木的六面高温受热,表皮焦香,内里却依然肉汁饱满,吃完唇齿留香~

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优质的澳洲排酸牛肉,原切不加工,让高品质的牛肉从牧场直达餐桌。除了「牛一」秘制的海盐腌制,不做任何多余处理,尽可能地展现食材本真的质感,让食客感受到牛肉原始的魅力。

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Louis Steakhouse

因为牛排够厚,而且自身脂肪的分布细腻而丰富,基本不需要放油,石板极高的温度将多余的油脂释出,让牛排的汁水牢牢锁在内部!

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淋上特制的酱汁,一口咬下去,肉汁真的会从齿缝间biu出来!

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厚实的牛肉口感却极其软嫩,越咀嚼越香!鲜嫩多汁的质感,无论从颜值还是香气,都超棒!

荔枝木烤梅花猪排

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牛一的梅花猪排也是人气选手!用荔枝木烤至焦香,油花和肉质融为一体,细细品尝还有满满的果木香喔~

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连筋带肉一起切开,一层层细致的肉质纤维展露在眼前,肥瘦分明。表面微微焦脆,吃进嘴里满口都是原汁原味的肉香,甚至不需要任何的味料辅助。

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肉肉软嫩到几乎没有纤维感~汁水被牢牢地锁住,切成小块吃,还有Q弹的口感,每一口都是极品!

香煎鸡排配意粉

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肉排跟意粉可以说是黄金搭档了!煎至金黄的鸡排比巴掌还大一圈,配上一整碗裹满茄汁的意粉,本小鸟胃一份就吃饱啦~

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鸡排一定要趁热吃口感才最好!鸡皮烤至金黄酥脆,夹着丰富的油脂,一点都不干,甘香诱人

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· 每道都是惊喜 ·

❏ 牛一西餐· Louis steak house ❏

香草牛肉炒饭

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之前一直觉得,西餐厅炒不出好吃的炒饭,没想到被牛一结结实实地打了脸!炒饭香,分量大,牛肉多,重要的是还有镬气

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粒粒分明、色泽金黄的米饭,还牛油味十足,没有十年八年经验根本炒不出来。从明档的厨房悄悄瞄一眼,小编就明白了一切。师傅颠勺这么卖力,我努力再多吃几口也理所应当吧~

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伴着满满牛肉粒,好吃到一口接一口,根本停不下来。能同时吃到高档牛排和接地气美食的西餐厅,除了牛一没别家了吧!

提拉米苏

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来「牛一」你可以不吃主食,但你绝对不能不点这份提拉米苏!冰镇后的口感胜过冰淇淋,甜而不腻

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判断一块提拉米苏好不好吃,先看它有没有扎实的大气孔。「牛一」的提拉米苏不仅外形达标,吃起来也一样优秀精彩!浓郁的可可粉、空气感十足的芝士,伴着松软的蛋糕一起送入口中,好吃到飞起!

还有这些统统安排上

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每份菜都量足味美。镬气满满炒牛河,一份够3-4人吃;还有粟米汤、蘑菇汤、柠茶、奶茶…

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· 复古欧式风,仪式感满满 ·

❏ 牛一西餐· STEAKHOUSE❏

番禺人过生日都来这里

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番禺人藏了8年的厚切牛排,1年只能吃①次…

“牛一”在粤语里是“生日”的意思。除了名字寓意,优雅的环境和高水准出品,成为了大部分人生日聚会的不二选择。

LOUIS

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Steak House

过生日讲究的就是仪式感。欧式风装修的「牛一」,氛围超高级,再适合不过啦!每桌之间保留了相对舒适的距离,给顾客更好的私人空间。

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和喜欢的人,在喜欢的环境里,享受喜欢的美食,是人生中再美妙不过的事情啦~

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牛一西餐果木烤牛扒

市桥富华东路店:

【店铺地址】

广州市番禺区富华东路338号七座D8酒吧旁

【营业时间】

周一至周日 11:00-15:00 16:30-22:00

桥南店:

【店铺地址】

番禺区桥南街南城路喜盈嘉立思317、319、321

【营业时间】

周一至周日 11:00-15:00 16:30-22:00

南村店:

【店铺地址】

番禺区南村镇兴业大道东506号诚业广场首层102

【营业时间】

周一至周日 11:00-15:00 16:30-22:00

C乔·牛一(钻汇店):

【店铺地址】

番禺区市桥百越广场东门D113号

【营业时间】

周一至周日 11:00-15:00 16:30-22:00

- THE END -

??‍?编辑:阿炸

?拍攝:Happy

*以上内容归广州吃喝玩乐蒲所有,不可盗用*

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