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2道美食包一包,一煎一烤,简单又好吃!

豆腐旅游网 美食攻略 2020-11-17 05:40:42 11 0
原标题:2道美食包一包,一煎一烤,简单又好吃!

2道美食,香飘十里

2道美食包一包,一煎一烤,简单又好吃!

准备的材料:

鸡翅4个、蔓越莓干40克、米饭1碗、盐1克、鸡蛋2个、酱油20克、蚝油10克、烧烤汁10克、盐1克、料酒5克、姜片2片

制作步骤:

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1.准备好材料

2.鸡翅用剪刀小心去掉小腿的和翅中的骨头,不要剪破表皮哦

3.把酱油,蚝油,料酒,盐2,烧烤汁,姜片全部倒入鸡翅内,抓匀腌制2小时左右

4.不粘锅内倒入少许油,倒入隔夜米饭不断翻炒至表面略干黄

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5.倒入鸡蛋液,并不断翻炒;

6.倒入切碎的蔓越莓干和盐1翻炒均匀即可

7.鸡翅腌制好了,把米饭小心的塞进鸡翅里,不要塞太多,烤的时候容易爆馅

8.烤箱上下管190度预热,放入烤箱中下层,烤制25分钟即可,期间可以取出翻面

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酱香饼

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料:

普通面粉300克、温水200克、花椒粉适量、熟芝麻适量、小葱花适量、郫县豆瓣酱10克、海鲜酱10克、甜面酱10克、蒜蓉辣酱10克、孜然粉1小勺、熟芝麻粉2小勺、白糖半小勺、食用油适量、八角一个、花椒十粒

❶ 把面粉放入盆中,加入温水,用筷子搅拌,然后揉成面团饧半个小时。

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❷ 郫县豆瓣酱切碎,海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用。

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❸ 炒锅中放油,小火,放入八角和花椒炸香捞出,留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油,放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香,加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉,烧开,翻炒几下,关火出锅,酱料就做好了。

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❹ 饧好的面团分为两份,喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成比较薄的片,刷一层油,撒上花椒粉。

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❺ 切成连着的九宫格。

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❻ 一片压一片,折叠在一起。

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❼ 擀成大薄饼。

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❽ 电饼铛预热,倒入适量油烧热,把饼放进去烙至两面金黄。刷上一层酱料,撒上白芝麻和葱花,酱香饼就做好了。

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❾ 出锅,切块,装盘。

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提示:

❶ 酱料可以根据自己的喜好涂抹薄厚度。

❷ 剩余的酱料还可以再做一次酱香饼。

❸ 后撒入的白芝麻建议用炒熟的芝麻,比较香。

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