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入冬后,多吃这碱性食物,10块钱能买4斤,香甜粉糯,比喝粥养人

豆腐旅游网 美食攻略 2020-11-18 05:38:12 4 0
原标题:入冬后,多吃这碱性食物,10块钱能买4斤,香甜粉糯,比喝粥养人

现在的人们吃细粮比较多,所以要时常吃一些粗粮,来补充身体的需要。香芋和燕麦都是属于粗纤维的食物,平时多吃一点这样的粗粮是有助于我们消化的,秋冬季节是香芋丰收的季节,要顺时而食,它绵甜香糯,价格便宜,10块钱都可以买4斤,这种其貌不扬、拙朴浑厚的芋头,可谓是味美价优的一味美食,富含多种营养成分比吃肉还养人,而且香芋是碱性食品,能中和体内的酸性物质。当我们吃太多肉类后,身体会有很多酸性物质,多吃点香芋帮助协调身体酸碱平衡。

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香芋的做法非常多样,无论是入菜,还是做点心、做甜品,都是“一把好手”。早餐是一天中最重要的一餐,要用心准备,状态很棒的开始新一天的工作和生活,今天推荐一道简单美味的香芋燕麦牛奶,冬季常吃香芋能供给人体较多的热能,可以为身体提供营养,搭配其他食材熬粥味道好又滋补,给我们能量和动力,大家也试试吧。软糯的芋泥配合香浓牛奶,口感很赞,微甜不齁,而且纯牛奶的香味是任何奶精比拟不了的。

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【材料】:香芋 150克、燕麦 50克、牛奶 1杯、 冰糖 适量

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【做法】:1、把芋头洗干净削去外皮,切成小块(全程操作务必带好手套,芋头的汁水碰到水那个痒啊真的会让人崩溃的)

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2、将香芋丁和洗干净的燕麦片一起放进汤锅里。燕麦的营养价值高,可以增加更多的粗纤维和口感。而且,蛋白质含量要高于一般的谷物,膳食纤维的含量排名也是非常靠前的,可以促进肠胃的蠕动。无论对于孩子还是大人,燕麦都是非常好的一种食材。

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3、倒入适量的清水,大火烧开后小火保持沸腾约煮15分钟,直到香芋可以轻易用筷子戳进去以及燕麦全部煮熟(不用太多水,但是注意不要煮干了,这里的重点是把香芋煮烂)

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4、牛奶倒入锅中,温热即可,牛奶煮过头了会丧失营养。

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5、喜欢甜的在牛奶里加糖,没有冰糖也可以用砂糖,但是个人觉得冰糖味道更佳。美味可口的香芋燕麦牛奶就出炉了。

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天冷来一碗热乎乎的芋头燕麦牛奶,热乎乎地吃到胃里暖暖的,真是幸福到不行!

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【小提示】:

1、芋头一定要选粉的那种,口感才会好,建议生长于广西的荔浦芋头芋香浓郁,粉糯好吃。有的人给芋头去皮时会皮肤过敏而发痒,去皮时候戴上手套防止皮肤直接触黏液,便不会发痒。

2、食谱中我用的是生燕麦,所以需要和香芋一起加入煮,如果是即食燕麦就比较容易熟,可以煮熟香芋之后再放。

3、芋头可以换成紫薯、红薯、南瓜,味道也很棒哦,做法一样。

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