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用自家萝卜干做的下饭菜,简单又好吃,一盘上桌就被抢光!

豆腐旅游网 美食攻略 2020-11-19 05:38:09 4 0
原标题:用自家萝卜干做的下饭菜,简单又好吃,一盘上桌就被抢光!

用自家萝卜干做的下饭菜,简单又好吃,一盘上桌就被抢光!

都说萧山萝卜干非常出名,脆嫩爽口又好吃,不过今天的萝卜干可不是买的,是自己冬天亲手晒的,冬天是晾晒萝卜干的好季节。用萝卜干与毛豆以及肉末经过简单的炒制,萝卜干脆口,毛豆粉糯,红红绿绿的看着就很有食欲,味道也很下饭,关键是自己晒的萝卜干非常干净卫生没有防腐剂,吃的放心。

用自家萝卜干做的下饭菜,简单又好吃,一盘上桌就被抢光!

【材料】:萝卜干 适量、毛豆 100克、猪肉 150克、红青椒 半个、生抽 2勺、糖 2小勺 、

【做法】:1、萝卜干提前用水泡了一下;

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2、泡好的萝卜干切成碎;

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3、红青椒切成丁;

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4、 煮一锅水,将毛豆断生后捞出来备用;

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5、 猪肉打成肉末,用一点生抽拌一下调味;

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6、热锅下油,放肉未炒至变色即可装盘备用;

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7、利用锅里的油,倒入毛豆煸炒一会儿;

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8、再倒入萝卜干和红椒丁翻炒;

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9、 准备2勺水、1勺生抽和2小勺糖,调匀之后倒入锅中翻炒均匀;

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10、再倒入肉末快速炒一会儿即可;

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【小提示】:如果萝卜干过咸,可以先用水泡一泡;

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