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【中国】上海三大必吃美食推荐

豆腐旅游网 美食攻略 2021-01-04 17:32:38 13 0

想要了解当地文化,饮食绝对是很好的方法。上海小吃汇集了各地精华,造就许多口味独特的上海菜。上海不只有小笼包和生煎包,排骨年糕、葱油拌面、菜饭、鸡粥、蟹壳黄等,也都是上海必吃美食啊,豆编列出口袋名单给大家,来上海不怕没有美食,只怕胃不够大,带上这篇上海必吃美食推荐,才不会错过必吃经典!想看更多推荐上海美食吗?豆腐旅游网推荐此篇【上海奢华美食】2021米其林指南上海站启航

【中国】上海三大必吃美食推荐

推荐-小笼汤包

说到上海必吃小吃,小笼包可说是当之无愧!体积小、皮薄、肉嫩、汁鲜、馅料饱满的小笼包,让你吃下去每口都是精华。因为小笼汤包汤汁很多,老饕通常会先将一些汤汁流进汤匙,才可以吃得优雅,而近年来也有新吃法:用吸管将汤汁吸出再吃小笼包,虽然真的一滴都不能浪费,但也请小心不要烫到舌头了!顺带一提,上海小笼包内馅的肉和鼎泰丰的不一样,鼎泰丰会将肉搅碎成肉泥,而上海的则有一定的肥瘦比例,且会保留肉块的口感,到了上海一定要亲自吃看看!


上海必吃-生煎馒头

但是上海生煎包之所以出名,一定有他的秘密武器,那就是底部的金黄脆皮~~底部面皮脆而不硬,被煎得焦香味十足,每口咬下,除了清甜鲜美的汤汁会溢满嘴巴之外,包覆在生煎包内的香气也一起窜出,上方点缀的芝麻也让上海会爆浆的生煎包口感多了一个层次。

【中国】上海三大必吃美食推荐


上海当地美食-鸡粥

鸡粥也是经典的上海菜肴,选用上白粳米搭配三黄鸡汤原汁炖煮,营养价值非常高,而且对于脾胃非常好,熬煮久了鸡粥口感会更滑溜顺口,表面呈现微微的金黄色,盛好鸡粥之后别忘了加上一点葱、姜末和鸡油,香味会更加提升。出国旅游非常需要补充养分,小编很推荐你来吃这道暖呼呼又富含营养的鸡粥

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