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明日雨水,记得常吃“3菜2果1水”,补对了营养,迎接春暖花开

豆腐旅游网 美食攻略 2021-02-17 05:38:11 9 0
原标题:明日雨水,记得常吃“3菜2果1水”,补对了营养,迎接春暖花开

二十四节气里的雨水节气到了,字面意思肯定是因为在这个节气会出现很多雨水,所以就把这个节气干脆命名为雨水,也比较贴切生活,在这个节气里,空气湿润,又不燥热,正是养生的好时机,特别是在饮食方面很关键,那么在雨水节气适宜吃的水果蔬菜有哪些呢?我推荐大家常食“3菜2果1水”,调养脾胃,应季而食身体棒。

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“3菜”

春芽

春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,不仅吃起来味道清香、质地柔嫩、滑润适口,还含有非常全面的营养素,在万物复苏的雨水节气,人的身体也在生长,尤其需要这种高质量的营养。可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

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韭菜

春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。韭菜、特别是春天的韭菜,营养价值格外丰富,韭菜中含有丰富的挥发油,蛋白质,脂肪和多种维生素等营养成分,多吃春韭可增强脾胃之气,滋养身体,并且韭菜味道鲜美,做法多样是个不错的选择。

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菠菜

菠菜有“营养模范生”之称,不仅营养丰富,而且味道也不错,春天吃些根红叶绿菠菜,对解毒和防春燥颇有益处,是非常适合在雨水节气食用的一种蔬菜。需要注意的是,菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

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“2果”

樱桃

樱桃素有“春果第一枝”的美誉,果实肉厚,色泽鲜艳,并且味道酸甜,不管是大人还是小孩都比较喜欢吃。樱桃的营养也非常丰富,所含蛋白质、维生素C等均比苹果、梨高,尤其铁的含量居各种水果之首,春天吃樱桃能够让身上的湿气发散出来,能够出很多汗,有效的调养身体机制。但是吃多了也容易上火,所以要适量的吃。

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红枣

随着天气的转暖,人们户外活动也会增加,对热量的需求就会增大。我们都知道,甜食是热量的主要来源,而红枣不仅可以增加热量,营养成分特别丰富,而且有养胃健脾的功效。最普通的吃法就是将大枣洗干净直接当零食生吃,或者还可以用大枣和枸杞一起泡水喝。

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“1水”

蜂蜜水

春寒料峭,是最容易感冒的时节,此时喝些蜂蜜水非常适合。味道甘甜的蜂蜜水被称为“春季第一水”。因为春季的蜂蜜特别新鲜,蜂蜜的功效也比较多,人体的肠胃也比较容易吸收,因此,在雨水节气里,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有很好的滋养作用。

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