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雨水之后,记得多喝6种“晨粥”,营养足好消化,家人都爱喝

豆腐旅游网 美食攻略 2021-02-18 05:37:56 10 0
原标题:雨水之后,记得多喝6种“晨粥”,营养足好消化,家人都爱喝

雨水之后,记得多喝6种“晨粥”,营养足好消化,家人都爱喝

一转眼,雨水节气到了,气温迅速回升,雨量增多,空气中的湿度逐渐加大,抵抗力较差的人群和小孩会有脾胃功能减弱的现象,说到养生,春天宜养脾胃,粥是不二之选,早餐吃点热粥,既能补水润燥,补充营养,对身体健康有好处。今天推荐6道适合雨水节气喝的早餐粥,做法简单,营养易吸收,一周不重样,请你往下看。

雨水之后,记得多喝6种“晨粥”,营养足好消化,家人都爱喝

南瓜玉米粥

【材料】:南瓜 250克、玉米渣 半碗、小米 半碗、冰糖 适量

【做法】:

1、将小米和玉米渣淘洗干净后,放入适量的清水,根据平时煮粥的水量,喜欢喝稀粥可以加多点水,浸泡30分钟;

2、开大火煮开后点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟,并用木勺时不时搅拌一下,避免糊锅;

3、南瓜洗净去皮,切小块,倒入锅里继续煮15分钟,到粥呈粘稠状为止;

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4、因为南瓜本身就含有糖分,可以不用加糖,那样还能吃出玉米淡淡的香味,喜甜的可以放适量冰糖。

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芡实山药粥

【材料】:芡实 1把、赤小豆 1把、山药 100克、莲子 1把、薏米 1把、大米 1把

【做法】:

1、先把芡实、薏米、赤小豆等豆类食材洗净泡一个小时;

2、新鲜山药去皮切块,最好带手套防止过敏,切好的山药泡水里防止氧化;

3、所有食材浸泡好后倒入锅内,加入切块的山药,倒入适量清水,大火煮开;

4、盖盖转小火煮1个半小时,最后放适量冰糖调味即可。

雨水之后,记得多喝6种“晨粥”,营养足好消化,家人都爱喝

四色粥

【材料】:红豆 1把、绿豆 1把、黑豆 1把、薏仁 1把、冰糖 适量

【做法】:

1、把红豆、绿豆、黑豆和薏米浸泡1个小时,豆子不太容易炖烂,要提前浸泡。

2、浸泡好后把水倒掉,把所有材料倒入锅内;

3、倒入所有材料4倍的水量,用大火烧开后,转中小火继续煮1个半小时至红豆开花,放入冰糖调味即可。

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红豆薏米莲子粥

【材料】:红豆 适量、薏米 适量、莲子 1把、冰糖 适量

【做法】:

1、提前用水将红豆和薏米泡水1小时以上,红豆和薏米泡水再煮可以节约煮的时间;

2、把所有材料倒入压力锅里面,加入适量清水,喜欢汤多的可以多加,不喜欢的可以下少一点;

3、大火煮到上汽后转最小火20分钟后关火。如果是用电饭锅,就直接按煮粥功能就行了,喜欢喝汤水的就放多点水。

3、最后根据自己的口味加入适量的冰糖,待冰糖完全融化,搅匀后关火即可。

雨水之后,记得多喝6种“晨粥”,营养足好消化,家人都爱喝

木瓜红枣燕麦粥

【材料】:木瓜 半个、燕麦 半碗、红枣 6个、大米 半碗、冰糖 2块

【做法】:

1、将泡好的大米放入锅里,倒入米量5倍的清水,看着稀一些没关系,大火煮开后转小火煮半个小时,让粥保持翻滚状态,用筷子支着锅盖,以防液体外溅。

2、煮粥的时候,我们来处理木瓜,将木瓜去皮,用勺子刮去黑籽,切碎果肉;

3、粥快煮至粘稠时,下入燕麦和木瓜;

4、放入红枣,盖盖继续焖煮30分钟后即可,煮粥的过程中搅动几次,以免溢锅和糊锅,不用放糖也很好喝,木瓜本身有甜味。

雨水之后,记得多喝6种“晨粥”,营养足好消化,家人都爱喝

山药小米粥

【材料】:小米 30克,大米 30克,山药 3段,红枣 7个,冰糖 适量

【做法】:

1、把小米和大米淘洗干净,然后浸泡20分钟;

2、山药洗净去皮切成小块,山药的黏液中含有皂角素,皮肤接触可能会感觉又刺又痒,所以削皮时最好戴上手套。

3、将山药片、红枣、大米和小米放入锅内,加足量清水煮粥,水量大概是材料的4倍;

4、大火煮开后转小火熬煮30分钟,中途并不断搅动防止糊底,还可以用电饭锅来做,省时又省事,最后放入冰糖调味即可。

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