
好吃到爆的椰丝鲜奶球❗️牛奶的花样吃法❗️
牛奶是很好的补钙饮品,长期喝牛奶还能美白肌肤,喝腻了牛奶?,不如试试这款椰丝奶球,奶香味浓郁,加了蔓越莓,酸甜的口感,超有食欲
原创作者 念心
食材
牛奶250克 | 玉米淀粉40克 |
蔓越莓15克 | 细砂糖10g左右、椰蓉适量 |
步骤
1、牛奶加玉米淀粉跟细砂糖搅拌均匀,喜欢甜一点可以适当加糖
2、小火加热,边加热边搅拌至浓稠
3、加蔓越莓搅拌均匀,
4、关火,装模具内整理好形状降温
5、温度降低后 裹上一层椰蓉
6、取一小部分搓成球,好吃的椰丝奶球就做好啦
牛奶味特别浓郁,酸酸甜甜的好吃又容易做,小伙伴们快来试试呀~
再来一款
蛋黄酥是很多人的都喜爱的美食,酥脆的外皮包裹上咸蛋黄,吃上一口超满足,超过瘾,尤其是吃到流油的咸蛋黄,沙沙的口感,咸味跟甜酥在嘴内融合在一起,超级好吃?
原创作者 念心
食材
水油皮材料 | |
普通面粉72克 | 植物油23克 |
水23克 | 细砂糖10克 |
油酥皮材料 | |
普通面粉60克 | 植物油30克 |
其他材料 | |
凤梨馅120克 | 全蛋液适量 |
白芝麻适量肉松适量 | 咸蛋黄4颗 |
步骤
1、咸蛋黄加植物油泡1个小时
2、一小时后用筷子夹出咸蛋黄,剩下的油取水油皮的用量,加普通面粉、糖跟水混合均匀,揉成水油皮面团
3、面粉跟油混合均匀,揉成油酥皮面团
4、将两份面团都分成8份
5、用水油皮面团包裹上油酥皮面团,收紧收口,盖保鲜膜静置10分钟
6、取一份面团擀成长条卷起
7、全做完后再取第一份卷好的卷,顺着卷的长度再擀长卷起静置15分钟左右
8、馅分成8份,蛋黄对半分切开,
9、将馅压扁,装上肉松跟蛋黄包裹好
10、取一个卷,手指从中间压一下,
11、之后压扁擀圆,包上馅收紧收口,之后整圆放烤盘上
12、烤箱预热烤箱170度,鸡蛋打散,用刷子在蛋黄酥表层刷上一层全蛋液,
13、撒点白芝麻,放烤箱烘烤20分钟,出炉降温后就可以开吃了
刚刚烘烤出炉的蛋黄酥皮会稍微软一点,等热气慢慢散去,蛋黄酥凉透后皮就是酥脆酥脆的啦,咬上一小口层次分别,酥的还掉渣,微微的甜香,再多咬上一口,沙沙的咸蛋黄跟肉松混合,真的特别好吃?
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