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糯米粉这样做,比汤圆简单又好吃,还能当甜点,美味营养两不误!

豆腐旅游网 美食攻略 2021-02-18 05:39:42 17 0
原标题:糯米粉这样做,比汤圆简单又好吃,还能当甜点,美味营养两不误!

糯米粉这样做,比汤圆简单又好吃,还能当甜点,美味营养两不误!

今天来做一款个人特别喜欢的美食,它拥有一流的颜值,吃起来香糯可口,尤其是柔软嫩滑的外表,带着毛茸茸的质感,怎么看怎么喜欢。它就是我们常说的糯米滋,确实是一款居家必备的小点心。

糯米粉这样做,比汤圆简单又好吃,还能当甜点,美味营养两不误!

尤其是把馅料做得更加香酥一点,那吃起来真是绝了。所以今天我们就来做一款花生糯米滋,咬一口特别香特别回味。全家人都非常爱吃,绝对是解馋管饱的首选。糯米粉这样做,比汤圆简单又好吃,还能当甜点,美味营养两不误!

糯米粉这样做,比汤圆简单又好吃,还能当甜点,美味营养两不误!

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不论是当早餐小点心,还是日常休闲美食都是非常不错的。这款花生糯米糍的做法也非常简单,新手都能轻松掌握。超棒的家庭美食,香软更解馋,每次做都不够吃,越吃越馋!今天就跟我一起来感受一下吧,你肯定也会非常喜欢的。

【花生糯米滋】

制作配料:糯米粉150克 淀粉20克 奶粉20克 白糖20克 玉米油15克 清水170克 馅料:花生150克 黑芝麻2勺 白糖1勺半

制作方法:

1、碗中加入糯米粉、奶粉、白糖、淀粉搅拌均匀;

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2、加入清水搅拌均匀,再加入玉米油,充分搅拌至无颗粒顺滑的面糊状态,隔水上锅蒸,大约蒸25分钟左右;

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3、熟的花生米去皮后加在破壁机里,再加入2勺熟的黑芝麻,1勺半糖,搅打成带有小颗粒的状态,我们的花生馅料就做好了;

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4、这个是蒸好的糯米糊;

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5、刚刚出锅有点烫手,稍微凉一下,待热气过后,再戴上一次性手套揉均匀;尽量多揉一会儿,越揉面团的延展性越好;揉到光滑就可以;

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6、揉好之后拿保鲜膜包起来,防止风干;取大约40克的小剂子,搓圆按扁抻薄,包入2勺馅料;

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7、用你自己喜欢的方式包起来,稍微整理圆润一点;

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8、再放在椰蓉碗里,裹上一层椰蓉;

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9、我们的花生糯米滋就做好了,软糯香甜,馅料越嚼越香,比汤圆要简单很多,可以当甜点,过年做给家人吃很不错!

糯米粉这样做,比汤圆简单又好吃,还能当甜点,美味营养两不误!

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