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营养价值很高 却又非常非常简单的美食

豆腐旅游网 美食攻略 2021-02-19 05:39:12 7 0
原标题:营养价值很高 却又非常非常简单的美食

萝卜的营养价值很高,含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫力,提高抗病能力的作用!那么这么一道菜该如何做呢?下面就和小编一起来学习下这道菜的做法吧!

萝卜糕

营养价值很高  却又非常非常简单的美食

配料:

白萝卜 2根(约1100克)、香菇 5朵、虾米 若干、猪肉 若干、腊肠 3根、肉卷(可不用) 若干、粘米粉 400克、精盐 适量

烹饪步骤:

1.将猪肉~肉卷~腊肠,分别切好。

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2.虾米用温水清洗,去腥味。

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3.香菇泡好,切粒。

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4.白萝卜刨丝,用水煮5分钟,使之变软,捞起晾凉。

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5.热油锅,油可以多下点。锅热将香菇、虾米,炒一下,随后下肉卷、腊肠 翻炒下,再下猪肉,翻炒后下适量盐。

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6.熄火后下萝卜丝,翻一翻。

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7.下粘米粉,兑萝卜丝水(刚才煮萝卜丝的水),翻一翻,翻一翻,要把粉和萝卜丝搅拌均匀。

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8.将蒸盘刷一层油,随后放蒸盘里,用铲子弄平。上蒸锅蒸1个钟头(中火)。记得蒸前用保鲜膜,将它封起来,不然蒸汽水会把萝卜糕弄湿。

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9.蒸好了。

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10.晾凉,倒放过来。

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11.中间部位还不熟,因为我只蒸了40分钟!吃之前还得煎一下,问题倒也不大。切记~切之前刀要抹油,选择又细又锋利的刀切。

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12.煎咯,切得不漂亮。

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13.煎好了,个人挺满意的。

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烹饪小贴士:

1、萝卜能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,有助于体内废物的排出,有消食、降气之功效。常食萝卜还可使皮肤白净细腻,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

2、常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉粥样硬化、胆石症等疾病。

3、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

4、萝卜可以醒酒,以生吃为好,也可以选择糖醋萝卜或者白萝卜生姜汁。白萝卜生姜汁不但能治疗醉酒,还能起到一定的温胃养胃效果。

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