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春节后,常给孩子喝这汤,开胃消食,孩子胃口好,吃嘛嘛香

豆腐旅游网 美食攻略 2021-02-21 05:38:07 3 0
原标题:春节后,常给孩子喝这汤,开胃消食,孩子胃口好,吃嘛嘛香

春节后,常给孩子喝这汤,开胃消食,孩子胃口好,吃嘛嘛香

过年总是开心的,吃得好睡得好玩得好,尤其是吃,几乎天天大肉伺候,完全停不下来的节奏。但春节之后大家普遍胃口不好,尤其是小朋友们,脾胃虚弱容易积食,来一碗消脂解腻汤水,喝汤能帮助消食解腻。推荐做这一道小麦山楂汤给孩子喝,这汤刚好可以帮助孩子调整胃口,开胃健脾、润燥生津。

山楂能帮助消化,降血脂,常喝山楂水具有很大的好处。小麦和山楂煲汤有健脾宁心,除热止渴,还有祛湿等功效。在广州这个湿气较重的城市,煲这样的汤还是很好的。如果家里有消化不良的孩子,也不失为一款口感好的食疗辅助汤水,能健脾胃消积食,有需要的家长不妨试试。

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【材料】:小麦 40克,胡萝卜 1根,山楂干 20克,猪腱肉 适量,生姜 2片,如果只给孩子喝,分量可以减少;

【做法】:1、小麦用清水浸泡半小时,小麦是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,小麦是世界上总产量第二的粮食作物,仅次于玉米,小麦还含有大量的纤维素,能够调理肠胃,促进胃肠蠕动,排除体内的有毒物质,预防便秘。山楂可以用新鲜的,但现在这个季节没有新鲜山楂,用干的取其味就可以了。

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2、胡萝卜洗净切滚刀块备用;

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3、将猪腱肉切块,煮锅中放入清水,大火冷水下入猪腱肉,水烧开后多煮一小会儿,焯出血末和多余的油脂,捞出来沥干备用。

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4、将处理好的猪腱肉、胡萝卜、山楂、麦芽以及2姜片一起放进汤锅里,倒入适量的清水,盖好锅盖,大火烧开后小火煲1个小时;

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5、汤熬差不多了,最后撒少许盐就可以了,所有炖汤都是喝前才放盐就行啦,因为是孩子喝的尽量口味清淡点。

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熬出来的汤酸酸的,小朋友也不抗拒喝。这个煮开后的小麦,真的很好吃哦,很爽口。

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【小提示】:不加淀粉,色素,黄黄的才是自制山楂熬汤的本色,感冒发烧期间就别喝了。

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