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天台玻璃房里涮火锅,270°高空夜景,100道菜任涮!

豆腐旅游网 旅游贴士 2021-02-23 05:19:13 9 0
原标题:天台玻璃房里涮火锅,270°高空夜景,100道菜任涮!

天台玻璃房里涮火锅,270°高空夜景,100道菜任涮!

高空秘密花园,边看夕阳边涮火锅

竹林庭院 | 玻璃屋 | 200米高空夜景

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手工纯牛油炒制锅底

越煮越香,身上却不染味

天台玻璃房里涮火锅,270°高空夜景,100道菜任涮!

/在法律允许范围内活动解释权归品牌所有/

天台玻璃房里涮火锅,270°高空夜景,100道菜任涮!

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第①次,玻璃屋里吃火锅

-BA SHI GUO GUO-

高空200米,俯瞰广州夜景

天台玻璃房里涮火锅,270°高空夜景,100道菜任涮!

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天台玻璃房里涮火锅,270°高空夜景,100道菜任涮!

开在高空露台的『巴适锅锅』,是全广少有的玻璃屋火锅店,边看夕阳边享正宗的川渝火锅。白天是通透明亮的竹林庭院,傍晚可以叹黄昏日落,夜晚又化身幽静的秘密花园,高空200米,俯瞰广州美景~

正宗川渝锅底,手工炒底料

■ 20+种天然香辛料

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川渝火锅的红油锅底,尝一口便知正宗与否。20+种香辛料古法手工炒制,为锅底注入香、辣、麻

■ 三斤半手工纯牛油,越煮越香

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七分油、三分汤是地道老火锅的吃法,光是牛油就足足放了3斤半,完全融化也要10分钟!冒出的也只是水蒸汽,不会残留在衣服头发上,吃完也不怕臭臭的了!

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为了照顾吃不了辣的老广,鸳鸯锅也必须安排!集合多种菌菇的香浓菌汤搭配热辣牛油红锅,一群朋友不用打架啦!

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先来一口正宗川式卤味

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等待火锅的时候,尝一口正宗川式卤味,来一口小酒,巴适得很!这里的卤味用三十余种纯中药卤制而成,无添加无色素,健康美味。一口吃下,甜中带辣,辣中带麻,麻辣鲜香,连骨头都有味!

肉食星人的天堂

■ 肉量暴击:陆地至尊

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霜降雪花肥牛+爽脆牛舌,一次满足食肉兽的“小贪心”,一盘的价格收获double满足,分量巨实在!

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牛舌在火锅店不算常见,一旦肉质不好或者处理不当很容易就会老。薄切的牛舌涮至褪去血色就可以开吃啦,微微蜷缩裹着辣汤,爽口脆嫩,每一次咀嚼都爆汁!

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霜降雪花肥牛,诱人的大理石纹理打造出浓郁的奶香,越嚼越有味,肉质柔软入口化渣,吃空一盘都不觉油腻!

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无论是肥牛还是牛舌,在蘸碟里翻滚几下,香气倍增,入口都是啖啖肉的快感。

■ 脆口爽货:火锅三宝

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火锅星人的挚爱集合!黄喉、毛肚、鸭肠,巴适锅锅的必点招牌统统安排上,原材料从屠宰到餐桌不超过5小时!吃的就是这口鲜爽!

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“七上八下”,优质毛肚开涮的不变定律,毛肚新鲜傲人的凸刺贼能挂汁儿,一口一片,整个脑门都被“嘎吱嘎吱”的脆响包围!

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随便夹起一根都能比得上两部爱疯的长度,裹着热油和辣汁的鸭肠,入口麻辣浓厚,一撮接一撮地涮才得劲,嚼起来回味无穷。

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大片的薄切黄喉更是脆嫩,轻轻一咬就断,整片塞入口中,味蕾瞬间被牛油的浓香和黄喉的脆感所征服!

■ 无法拒绝的小鲜肉:手切嫩牛肉

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精选优质牛肉,色泽红润,新鲜看得见。每天新鲜手工现切腌制,没有一丝肥膘,嫩得仿佛能掐出水来。

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用中间的鹌鹑蛋拌均牛肉方能下锅涮,有了鹌鹑蛋的加持,使得牛肉更嫩滑,还提高了营养价值。

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入口细嫩弹牙,丰腴多汁,口腔充斥着肉香和锅底的麻辣,一口爆汁的鲜嫩感令人难以忘怀!搭上手工炒制的调料,把牛肉的麻辣鲜香发挥得淋漓尽致。

■ 能涮火锅能撸串:串串拼盘

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一次打卡多种肉肉,而且每一串都很实在!滑嫩鸡肉串/尖叫牛肉/鲜牛肉串/Q弹猪肉丸/滑嫩肉片串

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串串在红汤里沸腾颤动,看准时机一把抓起的瞬间,仿佛完成了一个神圣的仪式。两口k.o.一串根本不想停下来!

这些菜,不点就走宝!

■ 爽脆的黑马选手:土匪牛肝

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这是一道很多人不敢点,但一沾上就忘不掉的“黑马”涮菜,难怪起名土匪,够霸道!用蛋液搅拌均匀后的薄切牛肝,滑溜得很嘞!

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处理过的牛肝嫩滑不腥,口感比起腰片更扎实,蘸一蘸蒜泥香油小米辣,还没到嘴边就被香得直流口水...巴适得板!

■ 鲜嫩无粉感:越南青虾滑

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用料扎实的鲜虾滑,吃火锅铁定少不了。霸道的牛油和香料都掩盖不了青虾本身的鲜味,细腻无粉感。

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每一颗虾滑里都裹着脆虾仁粒,每一次咀嚼都有“啵”的一声直冲大脑皮层!QQ弹弹,和乒乓球有得一拼!

■ 浑身上下都是肌肉:鲜活牛蛙

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牛蛙现点先杀,超级新鲜,上桌的时候还会动的!牛蛙的肉超嫩滑,比布丁还滑,筷子功差一点的人都差点夹不上呢,吃到嘴里弹软有力道,就像在吃鸡蛋白一样嫩滑Q弹

■ 四川人都爱:耗儿鱼

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还有上过“舌尖”的美食——耗儿鱼,肉质细腻鲜美,厚实嫩滑,啖啖都是肉,吃起来口口生香!

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还有超多肉肉,统统点上!干饭人一整盘怼下锅,吃个痛快又满足!

还有这些经典小吃,必点!

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巴适锅锅的现炸酥肉,每次来都要点上。辣辣的椒盐粉包裹着酥脆掉渣的里脊肉,一点都不柴超解馋!

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晶莹剔透的六宝冰粉清爽多料,红糖冰沙小汤圆冰凉爽口,两个堪称解辣神器,一口浇灭舌尖“大火”!

这些特色饮料,别错过!

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吃完火锅,来一瓶冰爽饮料至正了!杨枝甘露、黑糖奶霜鲜牛乳、芝士芒果、芝士牛油果等饮品,现在在店里也可以点到哦!肉眼可见的用料十足,性价比超高!

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天台火锅,夕阳下的『竹林庭院』

-BA SHI GUO GUO-

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这么巴适的巴适锅锅就藏在商场六楼高空,装在通透的玻璃屋里,把倾泻进来的灯光通通吃掉,玻璃外的景色也尽收眼底。

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主打竹林庭院风,店里的熊猫/竹影元素随处可见,每当夜幕降临,如同小酒馆一般,市井味十足。

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无论白天夜晚,叫上三五好友来庭院里涮个火锅,把工作上的烦恼抛开,别提有多惬意了~

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● Live

=巴适锅锅(凯德广场店)=

?店鋪地址:白云区云城西路890号凯德广场六楼

?營業時間:10:30am-22:00pm

?交通指引:地铁2号线白云公园站A口步行40m

*本文图片内容归广州吃喝玩乐生活所有,不可盗用*

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