
可算找到这家店了!
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/在法律范围内,以上活动解释权归商家所有/
坐门口也要吃的「老广饭堂」
「 嘴刁老广总爱来 」
选择多、味道好、价格实惠,让这里成为嘴刁老广的饭堂!爷爷奶奶们总喜欢在这里解决三餐,有时候没座位,客人还招呼老板在门口摆桌,无论如何都要吃上这一顿!
白切鸡、鹅掌煲、清蒸鲈鱼、碳烤生蚝、潮汕砂锅粥...别犹豫,冲就完事儿!
「 白切鸡,还是得吃湛江的 」
都说广州人爱吃鸡,湛江人可不服气!白切鸡还是得吃带着“湛江口音”的果园走地鸡,每只都是吃稻谷长大。
吃白切鸡最开心的就是,不管夹哪个部位,肉质都不会柴,滑嫩得很!鸡皮就更精彩了,又脆又爽的口感让人筷子都停不下来。
不过最热门的部位还是鸡腿,金灿灿的鸡皮下是幼嫩的腿肉,那口感没得比!连我八十多岁的奶奶咀嚼都无压力~
「 这菜,别的地方吃不到 」
在莲藕里填满绿豆沙,这种吃法,我还是第一次见。以为是个黑暗料理,没想到又打开了新世界的大门!
第一口先感受到莲藕的脆嫩,第二口则是细腻绵滑的绿豆沙,带着阵阵清甜的味道。这组神仙CP,试过一次就爱上!
「 光吃这条鱼,回本一大半 」
养在海鲜池的鲈鱼,每一条都是现点现杀现蒸,鱼肉的口感和新鲜度都保持在最佳。
淋上豉油、泼上热油,葱油的香气一下就钻进鱼肉里。刺少肉嫩,老少皆宜,吃之前再蘸一下盘底的酱汁,够鲜!
「 满满一煲鹅掌,值了 」
老广吃饭肯定少不了各种煲!这次老板直接把鹅掌都给你安排上,还是满满一锅!
上桌还“啫啫声”的鹅掌煲,一揭盖香气就钻出来。鹅掌的已经煮到入味,肉质带着一点点点嚼劲儿,不用拘束,直接上手吃就行了!
「 湛江人熟悉的家乡味 」
湛江捞粉也是一绝,淋上香油、秘制酱汁拌匀,入口又滑又爽,透着阵阵浓郁米香。
「 广州人少不了的青菜 」
用猪油渣炒的健康时蔬做结尾,这一顿才算完整!这么多菜也不过99蚊,听我的,买!
宵夜安排!下酒菜都给你准备好啦
热腾腾的砂锅粥、巴掌大的碳烤生蚝,现在想想都觉得馋!
「 这一锅,超多料 」
在广州吃宵夜怎么可以没有粥!分量扎实、料超多的潮汕砂锅粥,6个人吃就绰绰有余。
轻轻一捞,底部全是虾、贝肉、鱿鱼,海鲜的鲜味已经和粥完全融在一起,每一口都感觉满足!
「 巴掌大的碳烧生蚝 」
现在正是吃生蚝的季节,个个又大又肥又鲜。一整打生蚝,个个都有巴掌大!
现开的生蚝加上蒜蓉和辣椒,猛火炙烤后,多重香气都融在一起。生蚝整个滋溜入口,这肥美的口感妙不可言~
「 下酒菜首选 」
本次最佳下酒菜非「豉汁炒花甲」莫属了,粒粒饱满无沙的花甲
「 这些小菜也很下酒 」
外脆内糯的碳烧鸡爪,吃一次就绝对爱上,酸辣清爽的刀拍黄瓜,我想没人会抗拒它吧!和三五好友,来几瓶小酒叹一顿宵夜,这生活别提多滋润啦!
简简单单的装修,够接地气
简简单单、普普通通的装潢,甚至毫无设计可言。但偏偏就是这样的一家店,受到会吃的老饕和无数老广的喜爱。
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靓汤鸡菜馆
?店鋪地址:
广州市天河区科新路95号
?營業時間:
周一至周日11:00-02:00
?交通指引:
地铁5号线科韵路站B口出
- THE END -
?编辑 | 鹹魚崽崽
?摄影 | Mocking
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