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天河老广饭堂,白切鸡、烤生蚝、鹅掌煲..

豆腐旅游网 旅游贴士 2021-02-23 05:19:28 8 0
原标题:天河老广饭堂,白切鸡、烤生蚝、鹅掌煲..

可算找到这家店了!

天河老广饭堂,白切鸡、烤生蚝、鹅掌煲..

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/在法律范围内,以上活动解释权归商家所有/

天河老广饭堂,白切鸡、烤生蚝、鹅掌煲..

坐门口也要吃的「老广饭堂」

天河老广饭堂,白切鸡、烤生蚝、鹅掌煲..

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「 嘴刁老广总爱来 」

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选择多、味道好、价格实惠,让这里成为嘴刁老广的饭堂!爷爷奶奶们总喜欢在这里解决三餐,有时候没座位,客人还招呼老板在门口摆桌,无论如何都要吃上这一顿!

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白切鸡、鹅掌煲、清蒸鲈鱼、碳烤生蚝、潮汕砂锅粥...别犹豫,冲就完事儿!

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「 白切鸡,还是得吃湛江的 」

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都说广州人爱吃鸡,湛江人可不服气!白切鸡还是得吃带着“湛江口音”的果园走地鸡,每只都是吃稻谷长大。

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吃白切鸡最开心的就是,不管夹哪个部位,肉质都不会柴,滑嫩得很!鸡皮就更精彩了,又脆又爽的口感让人筷子都停不下来。

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不过最热门的部位还是鸡腿,金灿灿的鸡皮下是幼嫩的腿肉,那口感没得比!连我八十多岁的奶奶咀嚼都无压力~

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「 这菜,别的地方吃不到 」

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在莲藕里填满绿豆沙,这种吃法,我还是第一次见。以为是个黑暗料理,没想到又打开了新世界的大门!

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第一口先感受到莲藕的脆嫩,第二口则是细腻绵滑的绿豆沙,带着阵阵清甜的味道。这组神仙CP,试过一次就爱上!

「 光吃这条鱼,回本一大半 」

养在海鲜池的鲈鱼,每一条都是现点现杀现蒸,鱼肉的口感和新鲜度都保持在最佳。

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淋上豉油、泼上热油,葱油的香气一下就钻进鱼肉里。刺少肉嫩,老少皆宜,吃之前再蘸一下盘底的酱汁,够鲜!

「 满满一煲鹅掌,值了 」

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老广吃饭肯定少不了各种煲!这次老板直接把鹅掌都给你安排上,还是满满一锅!

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上桌还“啫啫声”的鹅掌煲,一揭盖香气就钻出来。鹅掌的已经煮到入味,肉质带着一点点点嚼劲儿,不用拘束,直接上手吃就行了!

「 湛江人熟悉的家乡味 」

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湛江捞粉也是一绝,淋上香油、秘制酱汁拌匀,入口又滑又爽,透着阵阵浓郁米香。

「 广州人少不了的青菜 」

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用猪油渣炒的健康时蔬做结尾,这一顿才算完整!这么多菜也不过99蚊,听我的,买!

宵夜安排!下酒菜都给你准备好啦

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热腾腾的砂锅粥、巴掌大的碳烤生蚝,现在想想都觉得馋!

「 这一锅,超多料 」

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在广州吃宵夜怎么可以没有粥!分量扎实、料超多的潮汕砂锅粥,6个人吃就绰绰有余。

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轻轻一捞,底部全是虾、贝肉、鱿鱼,海鲜的鲜味已经和粥完全融在一起,每一口都感觉满足!

「 巴掌大的碳烧生蚝 」

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现在正是吃生蚝的季节,个个又大又肥又鲜。一整打生蚝,个个都有巴掌大!

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现开的生蚝加上蒜蓉和辣椒,猛火炙烤后,多重香气都融在一起。生蚝整个滋溜入口,这肥美的口感妙不可言~

「 下酒菜首选 」

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本次最佳下酒菜非「豉汁炒花甲」莫属了,粒粒饱满无沙的花甲

「 这些小菜也很下酒 」

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外脆内糯的碳烧鸡爪,吃一次就绝对爱上,酸辣清爽的刀拍黄瓜,我想没人会抗拒它吧!和三五好友,来几瓶小酒叹一顿宵夜,这生活别提多滋润啦!

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简简单单的装修,够接地气

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简简单单、普普通通的装潢,甚至毫无设计可言。但偏偏就是这样的一家店,受到会吃的老饕和无数老广的喜爱。

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靓汤鸡菜馆

?店鋪地址:

广州市天河区科新路95号

?營業時間:

周一至周日11:00-02:00

?交通指引:

地铁5号线科韵路站B口出

- THE END -

?编辑 | 鹹魚崽崽

?摄影 | Mocking

*以上内容归广州吃喝玩乐蒲所有,不可盗用*

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