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升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

豆腐旅游网 旅游贴士 2021-04-03 05:19:02 18 0
原标题:升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

平时宅在家总是被爸妈说好吃懒做

要是遇上之前的“超长寒假”

在家里除了吃就是睡

遇上爸妈出差不在家

只能泡面度日又或者是外卖

但是外面的东西怎么都不如自己亲手做的香!

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

所以作为吃货的你

不如尝试着自己在家自制美食!

你是手残党?

没关系!

为了大家不再被爸妈“嫌弃”

小编给大家带来了

这10种低难度DIY美食!

手残党赶紧mark下来!

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

展开全文

01

锅 烧 焦 糖 奶 茶

难度系数:★☆☆☆☆

食谱来源:@兔子姐姐呀_

这款锅烧焦糖奶茶

茶味和奶味都很浓郁

糖的多少可以根据个人口味放

只需3个步骤

就可以喝到自己亲手做的奶茶啦~

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @兔子姐姐呀_

材料准备:

牛奶500ml、白砂糖25ml、 茶包3包(或等量茶叶)

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @兔子姐姐呀_

做法 :

step1

锅内放入白砂糖和少量水

小火煮至融化成微黄胶状

白砂糖小火熬成焦糖一定要小火喔!

这步很关键

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @兔子姐姐呀_

step2

倒入牛奶加入红茶叶慢慢搅动熬出茶色

(全脂奶为佳)

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @兔子姐姐呀_

step3

关火焖五分钟茶色会出来的更多喔

(不宜过久,不然会有涩味)

喜欢喝冰的小伙伴也可以加入冰块哦

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @兔子姐姐呀_

02

家 庭 版 烧 烤

难度系数:★☆☆☆☆

食谱来源:@郭珠珠同学

喜欢吃烧烤的小伙伴看过来!

在家也能自制烧烤哦

这个食谱的酱料和外面吃的味道一样

自己做的更加健康和卫生哦~

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @郭珠珠同学

材料准备:

喜欢的食材、烤箱、五香粉、花椒粉、鸡精、白芝麻、辣椒粉、孜然、粗辣椒、盐糖、生抽、麻油、香油、醋、花生酱

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @郭珠珠同学

做法 :

step1

如果有鸡翅鸡腿之类的

先腌30分钟哦!

腌料:

料酒、生抽、姜片、花椒、孜然、

辣椒、五香粉和少量盐!

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @郭珠珠同学

step2

调制烧烤料

干料:

五香粉、花椒粉、鸡精、白芝麻、

辣椒粉、孜然、粗辣椒、盐糖少许

湿料:

生抽、味极鲜、麻油、香油、

醋少许、花生酱1勺

然后烧油油烧开

泼入干料然后与湿料混合就好啦!

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @郭珠珠同学

step3

把自己要吃的菜和肉洗好切好

与腌好的鸡翅一起整齐放入烤盘!

如果烤五花肉

要切的薄薄的更好吃哦

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @郭珠珠同学

step4

烤箱不用预热

180度烤25分钟就可以吃啦!

超级美味

打开烤箱就香哭啦!

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @郭珠珠同学

03

腊 味 焗 饭

难度系数:★☆☆☆☆

食谱来源:@棠梨煎雪

不想炒菜的时候做个腊味饭吃

一锅炖简单又美味

香喷喷的

还有小编最爱的饭焦巨好吃!

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @棠梨煎雪

材料准备:

大米,腊肠,胡萝卜,玉米,甜豆

白糖,香油,生抽,老抽,蚝油

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @棠梨煎雪

做法 :

step1

大米浸泡 20分钟放入锅中

加入清水没过大米即可

step2

大火煮开转小火煮大概10分钟

水分干了

码上腊肠,胡萝卜、玉米、甜豆

step3

沿着锅边淋上香油

盖盖子小火继续煮 10分钟

step4

调酱汁

半勺白糖+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油

搅拌均匀

淋在煮好的饭上

和米饭搅拌均匀即可开吃咯

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @棠梨煎雪

04

网 红 番 茄 饭

难度系数:★☆☆☆☆

食谱来源:@蘑了个菇

简单食材就能做出

营养又美味的番茄饭

做法so easy绝对一学就会!

非常适合懒人和厨房小白

每一口都超满足

连吃三碗饭都不够

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @蘑了个菇

材料准备:

青豆、米饭、番茄 胡萝 玉米 洋葱、 香菇、

香肠、鸡蛋、芝士片

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @蘑了个菇

做法 :

step1

淘好的米放入电饭煲中

水比平时少一点

蔬菜会出汁

step2

食材切丁依次摆成彩虹造型

将番茄划十字放中间

step3

调料搅匀倒入

生抽2勺、蚝油1勺、香油1勺、盐1勺

根据个人口味调节

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

step4

按下煮饭键

饭煮好后将剥去番茄皮搅拌-下

放入鸡蛋和芝士片再焖上5-10分钟

做出来的米饭会更香浓好吃!

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

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图片by @蘑了个菇

05

冰 糖 草 莓

难度系数:★☆☆☆☆

食谱来源:哔哔小食记

在这么多的水果冰糖葫芦中

小编觉得草莓是最好吃了的

一口一个酸酸甜甜超好吃

其实冰糖草莓在家做也可以做

家里有糖就行超级简单哦~

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

材料准备:

草莓一盒、竹签15支、砂糖200g、 清水100g

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

做法 :

step1

草莓洗干净,擦干水分,用竹签插好备用

step2

锅中放200g白砂糖,100g清水

中小火熬糖

不要翻炒自然溶解冒泡

不然会起糖沙

step3

等到出现焦糖色液体

用筷子取一点糖浆放冷水里

如果变成硬糖就表示可以裹草莓了

step4

关火,草莓快速裹上糖浆,放凉后即可食用

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

06

牛 奶 布 丁

难度系数:★★☆☆☆

食谱来源:@盆盆是只pig

不用烤箱的牛奶布丁

新手也能轻松get!

超简单的一个小甜点

口感滑嫩超Q弹又奶香十足!

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @盆盆是只pig

材料准备:

牛奶、吉利丁片(7g)可换成等量的吉利丁粉、白砂糖3勺

做法 :

step1

把吉利丁片放入冰水中浸泡

平底锅内倒入牛奶和白砂糖

小火加热至糖融化

捞出泡软的吉利丁控干水分放入牛奶里

牛奶的温度不能过高

不然吉利丁发挥不了作用

应该是不烫手最适宜

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

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图片by @蘑了个菇

step2

吉利丁搅拌融化后

就可以把牛奶液体倒入模具了

中间可以先过筛一下滤出杂质

放入冰箱至少冷藏2小时后拿出

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @蘑了个菇

07

番 茄 老 干 妈 泡 面

难度系数:★☆☆☆☆

食谱来源:@糖果子小食光

传统泡面吃法已经过时啦

快来get最新网红泡面新吃法!

好吃到颠覆你对泡面的想象!

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @糖果子小食光

材料准备:

喜欢的泡面一包、番茄 一个、小白菜、

午餐肉、鸡蛋一个、老干妈

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @糖果子小食光

做法 :

step1

小白菜番茄洗干净

番茄切小块

鸡蛋煎成荷包蛋

午餐肉切块微波炉转一下或者煎熟

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图片by @糖果子小食光

step2

锅里倒入一大碗水

放入番茄煮烂出红汤以后

先下老干妈豆豉煮一会儿

然后下泡面的蔬菜包、干料包煮10秒

最后下酱料包煮一会儿

step3

放入面饼

面饼煮散以后

下小白菜煮一分钟即可关火啦

然后就是倒入碗中

放上荷包蛋和午餐肉开吃

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @糖果子小食光

08

部 队 火 锅

难度系数:★★☆☆☆

食谱来源:@爱做饭的喵酱

没想到吧

部队火锅也可以在家自制哦

做法也超简单!

约上三两好友在家吃火锅

这感觉不要太爽!

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @爱做饭的喵酱

材料准备:

各种喜欢的蔬菜、火锅丸子、韩式辣酱、辣白菜、

年糕、芝士、肥牛、辛拉面、洋葱

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图片by @爱做饭的喵酱

做法 :

step1

酱汁做法

蒜末加入2勺韩式辣酱、2勺生抽、1勺白糖

和辛拉面的粉包

加入3勺雪碧或水搅拌均匀

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图片by @爱做饭的喵酱

step2

锅里热黄油下入洋葱翻炒几下

然后圆白菜娃娃菜铺底

上面依次摆上准备好的蔬菜和火锅丸子

中间摆上拉面饼

step3

淋入酱料倒入3碗水

加盖开火煮到拉面变软

打上一颗鸡蛋铺上芝士

加盖小火焖煮到芝士融化

然后就可以开吃啦

先吃拉面哦不然泡久了会坨

边吃还可以边加水下肉和丸子、蔬菜之类的~

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @爱做饭的喵酱

09

椰 汁 糕

难度系数:★☆☆☆☆

食谱来源:@sd 味蕾

超好吃的「椰汁糕」在家就能做~

夏日必备美味高颜值的冷冻椰汁糕

用来招待朋友效果一级棒

吃下去每一口都带有浓浓的椰汁味

口感爽滑甜味适宜~

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @sd 味蕾

材料准备:

纯牛奶250毫升、白砂糖5匙

椰浆400毫升、椰蓉、吉利丁片2片

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图片by @sd 味蕾

做法 :

step1

把椰浆纯牛奶白砂糖一起煮沸腾

step2

吉利丁片用15度温水泡

1分钟之内变软捞起来

step3

把吉利丁片放进煮沸腾的椰浆牛奶中搅拌至融化

再倒出容器中

放冰箱急冻冷藏3小时

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图片by @sd 味蕾

step4

取出来用刀子划成小块倒出碟子

再撒上椰蓉就可以开吃啦~

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图片by @sd 味蕾

10

电 饭 煲 蛋 糕

难度系数:★★★☆☆

食谱来源:@民谣厨房

超级软的自制电饭煲蛋糕~

比其他DIY美食稍微难度高点

但小编相信这绝对难不倒聪明的你~

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @民谣厨房

材料准备:

鸡蛋5个、纯牛奶100g、普通面粉100g、

60g、糖50g、醋

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图片by @民谣厨房

做法 :

step1

打5个鸡蛋,蛋清与蛋黄分离

蛋黄碗中加入100g普通面粉、60g食用油

100g纯牛奶Z字型搅拌成糊

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @民谣厨房

step2

蛋白加入2滴醋

搅拌打发分3次加入糖共60g

打发至至筷子立住

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图片by @民谣厨房

step3

蛋黄糊与打发的蛋清一个方向搅拌均匀

保温预热5分钟后电饭锅内刷油

倒入蛋糕糊

震2下把气泡震出

按煮饭键自动跳档后焖20分钟

升级宅家技能!解锁10种低难度的DIY美食!手残党也能轻松get!

图片by @民谣厨房

原来在家可以自制如此多美食

快收藏起来

明天马上动手试试看吧!

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