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吃货的樱花季来了,集美貌与美味于一体的美食谁能抵抗!

豆腐旅游网 国内旅游 2021-04-03 05:23:50 18 0
原标题:吃货的樱花季来了,集美貌与美味于一体的美食谁能抵抗!

吃货的樱花季来了,集美貌与美味于一体的美食谁能抵抗!

粉嫩的樱花季来袭,文青们的少女心里满是粉红的小泡泡,拍照、合影、晒图不亦乐乎,而吃货们只想问一个直击灵魂的问题:能吃吗?好吃吗?怎么吃?

小编负责任的说一句:能吃,而且日本人已经吃了好多年了,有些是真的挺好吃的,快来了解一下!

樱花的美食档案

在介绍樱花美食前,我们先来解决几个困扰大家的樱花美食问题,让大家了解一下这味美丽的食材到底会带来什么样的风味。

樱花有香气吗?

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吃货的樱花季来了,集美貌与美味于一体的美食谁能抵抗!

大多数樱花的香气都非常薄弱,就算靠近点闻也只能嗅到微微一丝香气。许多人对于樱花香气的认知,都是樱花和叶子腌渍物的香气,被盐巴和梅子醋腌渍过后所散发出的芳香成分中,含有非常浓的香豆素,因此能清晰地感受到香气。

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哪些樱花适合腌渍?

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樱花腌渍物一般来说是使用「八重樱」等品种,樱花叶的腌渍物则使用了「大岛樱」等品种的叶子,通常选花开七八成花朵,以食盐及梅子醋调味腌渍,通常可存放两个月,是唯有樱花季才能品尝到的美味。

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传统樱花季的美食

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No.

01.

樱花水信玄饼

とちおとめ

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传统樱花美食

凭颜值就能让人臣服的樱花美食,就是用了腌渍过的大朵樱花,装入剔透的水信玄饼里,就像一块冻结了樱花季的琥珀,美到极致,至于口味嘛,见仁见智了。

No.

02

樱叶麻糬

あまおう

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传统樱花美食

作为春天的代表性食物,这是庆祝桃花节(女儿节)时摆在人偶架上的点心。关东和关西还各有不同,关东风的被称为「长命寺」,像可丽饼;关西风的则被称作「道明寺」,呈草袋状。

No.

03.

花见团子

さがほのか

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传统樱花美食

赏樱季最应景的和果子就是三色的花见团子。粉色团子代表樱花,春天的气息。白色团子代表雪,对冬天的惜别。而绿色团子代表艾蒿(よもぎ),是夏之将至的预兆……美丽又浪漫。

No.

04.

樱花酒

红ほっぺ

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传统樱花美食

颜值爆棚的樱花酒让不喝酒的人也会忍不住尝试一下,大朵的樱花盛放于酒里,还没喝就已经醉了。用樱花酿造出的樱花酒,酒汤呈粉色,花香清新,入口清甜且带一丝樱花的清香,口感比较清爽,细品略涩。

以上四种是樱花季必食的传统美食,不过每年唯美的樱花都会激发创作灵感,常常推出许多美丽又好食的美味,颜值只是它们的基本色,好吃才是俘虏人心的关键,快来看看今季的樱花美食吧。

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樱之国的山岳年轮蛋糕

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在日本有超高人气的年轮蛋糕店铺「年轮家(ねんりん家)」,2021也将贩卖春季限定的「樱之国的山岳年轮蛋糕」。

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在年轮家的代表蛋糕「山岳年轮蛋糕 发芽」基础上,加上樱叶香的糖浆,调制出樱花充满魅力的粉色,并仔细的一层层将蛋糕迭起,烘烤出美味的蛋糕,简直令人陶醉。

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在日本的SNS及网络留言中,可以看到许多评价如:“一口吃下蛋糕后,樱花的香味马上在口中散开!”、“超美味的!”,是每年春天都获得超高评价的限定商品。

而且樱之国的山岳年轮蛋糕并不是只有在店面才能买到,而是日本全国各地都能于网络商店购买哦。

价格

樱之国的山岳年轮蛋糕 1条 756日圆(含税)

贩卖期间

网络商店:2021年2月12日~4月12日

店面:2021年2月19日~4月15日

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樱花蒙布朗&蛋糕卷

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旗下有蛋糕、烤饼干、蛋糕卷等多种甜点的日本品牌「Patisserie KIHACHI」,其甜点华丽的外型也常在SNS上蔚为话题。春季限定商品,则是超受欢迎的「蒙布朗 SAKURA」和「SAKURA蛋糕卷」。

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蒙布朗 SAKURA是将受欢迎的经典蒙布朗加上樱花,制作成春天限定的甜点。拥有圆滚滚的外型,并在白馅牛奶幕斯上点缀樱花及入口即化的奶油,一口就是春天的香甜。

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清脆口感的Streusel(一种以小麦粉、奶油、砂糖混合后的粉碎状甜点)混合了樱花叶子,不管是外观或口感都能让人感受到满满樱花之美。

价格

蒙布朗 SAKURA 605日圆(含税)

蛋糕卷 2,376日圆(含税)

贩卖期间

2021年2月24日~4月20日

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樱花速溶拿铁

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星巴克每年春天都会发售「星巴克樱花系列」商品,不过今年则是将此系列商品首次化为家庭用咖啡饮品来贩卖,应该也是为了特殊时期做出的改变。

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樱花草莓拿铁的特色为展现樱花及草莓那华丽又甘美的香气,其中所使用的咖啡,是与星巴克店铺相同的阿拉比卡豆,可以品尝到那柔软的泡沫以及浓醇风味。

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另有雀巢咖啡胶囊机的专用胶囊,可以使用胶囊轻松调配出自己喜欢的口味;此外应季推出的「春季限定商品」包括了许多春节限定咖啡和环保杯,非常丰富。

价格

premium综合樱花草莓拿铁 4包 398日圆(不含税)

樱花草莓拿铁雀巢咖啡专用胶囊 12P (6杯份) 908日圆(不含税)

春季限定商品 4,000日圆(不含税)

贩卖期间

2021年2月15日(周一)起

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看到这些颜值与美味兼得的樱花美食,是不是很遗憾现在不能到日本大快朵颐。其实国内也有了很惊艳的樱花美食,比如这款鼋头渚樱花雪糕,连吃完的雪糕棒都精致漂亮,可以留存纪念。

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在我们殷切等待

世界大门开启的时候,

尽情在这美妙的樱花季,

发现更多美丽吧!

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