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清明前后湿气重,多给家人喝这早餐,香滑浓稠又好喝,还你一身轻

豆腐旅游网 美食攻略 2021-04-03 05:38:37 14 0
原标题:清明前后湿气重,多给家人喝这早餐,香滑浓稠又好喝,还你一身轻

清明是春季里最受人们重视的节气之一,这不仅与扫墓习俗有关,更是一个尤为重要的养生节气。此时空气长期湿润,如果饮食过于寒凉,不利于食物的正常消化和吸收,会对脾胃产生不良影响。尤其是肠胃不好的人,更应该注意保养。著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春天饮食应“少酸多甘,以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。甘味食物中,最值得推荐的是山药和大枣。经常吃山药或大枣,可以提高人体免疫力。所以,今天推荐一款山药小米糊给大家,长期喝此米糊,滋养脾胃,强健身体两不误,非常适合春天食用。

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我经常喜欢做米糊当早餐饮品,简单快捷,方便省事,也会根据季节的不同变化着花样。这款米糊用的主要食材就是山药、红枣和小米,山药是大家熟悉的一种食物,滋补效果非常好,有很好的健脾养胃、润肺止咳效果,另外,山药还能改善人体消化功能,小朋友长身体的时候多吃点山药,吃嘛嘛香,身体会更强壮结实。而红枣不仅对脾脏有益处,还能养血,而且红枣的添加让米糊本身带着丝丝清甜与香浓。乍暖还寒时节,将山药和红枣小米等组合在一起做成米糊,非常香浓好喝,营养丰富,比牛奶养人,不管是什么样年龄段的人,喝起来都很好,每天一碗,健脾养胃,老少皆宜!

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【材料】:小米 适量,红枣 6颗,山药 适量(这米糊的食材比例看个人喝多少,着重补哪里,用量和比例都很灵活)

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【做法】:1、山药去皮切段,山药去皮一定要戴手套哦,否则手上的汁液抓到哪里哪里痒痒的不行;把红枣清洗干净,然后对半切开,去掉枣核备用,习惯性的放点红枣,调剂一下味道也不用再放糖了,也很营养哦。

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2、将小米淘洗干净后,和山药和红枣一起放入破壁机内;

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3、加清水到最低水位线,喜欢喝稠的少加水,喜欢喝稀的多加水,或者倒入牛奶也可以。破壁机开启米糊功能,大概30分钟。

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4、OK,时间到,细腻好喝的山药米糊做好了,有点红枣的皮,喝的时候一点喝不出来,完全不用加糖,枣的甜度已经够了。

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一杯暖身又营养的米糊下肚,舒服又舒心,每周喝上两三回,健脾祛湿,清明时节要多喝!

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【小提示】:

1、山药的黏液中含有皂角素,皮肤接触到这种物质,可能会受到刺激,让人感觉又刺又痒,所以妈妈们削皮的时候请注意保护手部皮肤哦。

2、个人觉得淡淡的甜度刚刚好,喜甜的朋友可适当增加糖量。

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