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22斤!“鲅鱼王”现身!送人真体面…

豆腐旅游网 美食攻略 2021-04-07 05:40:38 26 0
原标题:22斤!“鲅鱼王”现身!送人真体面…

鲅鱼,

对于青岛人再熟悉不过了

餐桌上常见的一道本地海鲜

但是鲅鱼节,你到现场了吗?

22斤!“鲅鱼王”现身!送人真体面…

今天(4月6日)上午

沙子口鲅鱼节如约而至

热闹的活动现场,让许多人大开眼界

22斤!“鲅鱼王”现身!送人真体面…

沙子口鲅鱼节上22斤的“鲅鱼王”。观海新闻/青报全媒体记者 宋新华

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开启沙子口“鲅鱼”时刻

“鲅鱼之礼 传承孝道”2021年沙子口鲅鱼节启动仪式在沙子口广场上举行。开场歌舞《喜气洋洋》拉开了今年鲅鱼节的序幕,现场上空飞舞旋转着的鲅鱼,四位青年从海堤上肩挑着鲅鱼走向舞台中央,开启沙子口“鲅鱼”时刻。

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“鲅鱼女婿”带着大个鲅鱼上台展示。观海新闻/青报全媒体记者宋新华

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“鲅鱼女婿”带着大个鲅鱼大步流星走上台。观海新闻/青报全媒体记者 宋新华

启动仪式上节目精彩纷呈,不仅有体现沙子口鲅鱼节文化特色的歌曲《孝满港湾》,还有热闹的歌舞表演等,给现场观众带来了一场鲅鱼文化视觉盛宴。

鲅鱼之礼 传承孝道

现场互动环节“鲅王之争”更是将启动仪式推向高潮,现场和收看直播的观众共同参与竞猜“鲅王”。现场还为评选出的10位2021沙子口孝道之星颁奖,在全街道树立先进典型,倡树文明新风,传承孝道文化。

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沙子口居民欢庆自己的节日。观海新闻/青报全媒体记者宋新华

沙子口鲅鱼不仅是美味佳肴,更是传承孝道的载体和联系亲情的纽带。据悉,“崂山鲅鱼礼俗”已于2020年入选省级非物质文化遗产代表性项目名录。鲅鱼礼俗以鲅鱼为载体,传递亲情,传承孝道,蕴藏着深厚的儒家文化基因,是沙子口人孝道文化的重要组成部分。

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沙子口码头上的鲅鱼已经大量上市。观海新闻/青报全媒体记者 宋新华

鲅鱼礼俗中的各种鲅鱼菜,还成为海洋饮食文化的重要组成部分,具有重要的民俗和文化价值。沙子口街道于4月份开展“鲅鱼之礼传承孝道”新时代文明实践主题月活动,并陆续推出新鲜鲅鱼送百岁老人、“居民集中读书月”、孝道之星评选等系列活动。

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商贩手中超过十斤的大鲅鱼成为招揽顾客的“王牌”。观海新闻/青报全媒体记者 宋新华

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教你怎样挑选本地鲅鱼

品鲅鱼美味,赏山海风光

沙子口街道以鲅鱼节这一地方特色文化元素为切入点,以节庆活动带动乡村旅游的发展。鲅鱼节期间,景点、民宿体验之旅、品酒文化之旅、鲅鱼品宴之旅、田园采茶之旅、精品路线之旅等“五大之旅”开启沙子口休闲旅游季,吃喝玩乐应有尽有,吸引更多市民和海内外游客走进沙子口,品鲅鱼美味,赏山海风光,感受人文风情。

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记者带你逛逛鲅鱼市场

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景点、民宿体验之旅

活动地点:崂山书院、崂山民俗文化村、童心园麦窑儿童拓展公园、民宿等。

活动内容:游览山海相拥的怡人美景,体验海上垂钓之趣,品尝当地渔家特色宴,感受农家和渔家淳朴的民俗风情,入住精品民宿,享受山海美景带来的惬意与舒心。鲅鱼节期间,入住崂山民俗文化村客栈,享八折优惠;童心园儿童拓展公园开展童心伴您游主题活动,推出248元惠民十次卡活动,岛城首家户外萌宠精灵王国空降童心园,五一期间正式开业。

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品酒文化之旅

活动地点:华东百利酒庄

活动内容:鲅鱼节期间,预定酒庄鲅鱼餐,赠送全园景区参观一次;消费满2000元赠送酒吧KTV一次或茶室一次。游客可以在酒庄浏览风格各异的特色雕塑,参观酿酒车间和华东大酒窖,观看华东酒文化影像资料,了解品酒酿酒知识,品味纯正葡萄酒。然后去华东葡萄酒庄园,参观百利雕像、华东会所、九龙潭、雕塑园、品种园、九龙坡、文化长廊、莲花池、百果园、华东大酒窖、花卉沟、茶园等景点。

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鲅鱼品宴之旅

活动地点:沙子口街道辖区内酒店、渔家宴等

活动内容:当地酒店推出鲅鱼美食套餐,沙子口周边美食酒店、渔家宴特色鲅鱼菜肴,品尝美味鲅鱼海鲜,既有民间传统做法,又有现代烹饪技艺,将鲅鱼以多种方式加工、包装,达到拉动“鲅鱼经济”和丰富餐饮文化的目的。

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田园采茶之旅

活动地点:万里江茶场、北崂茶场等

活动内容:游客前往茶园观光,体验采茶之趣,观看茶艺表演,欣赏炒茶技艺,品尝绿茶清香,将采、品、赏、购巧妙结合在一起。

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精品路线之旅

(1)休闲娱乐观光:沙子口休闲广场-周边餐饮(品渔家宴)-崂山书院-崂山民俗文化村-童心园麦窑儿童拓展公园-流清湾沙滩-特色农家宴-精品民宿

(2)艺术赏花采摘:华东百利酒庄-品渔家宴-西九水社区-大石头社区-大石画家村-九水生态园

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-来源:观海新闻、青岛早报记者 陈勇 孙启孟

-责任编辑:简单

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