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50分钟做好2菜1汤,不精致但好吃又营养,网友:想蹭饭,用心生活

豆腐旅游网 美食攻略 2021-04-07 05:42:16 17 0
原标题:50分钟做好2菜1汤,不精致但好吃又营养,网友:想蹭饭,用心生活

50分钟做好2菜1汤,不精致但好吃又营养,网友:想蹭饭,用心生活

上周周日,我花了50分钟做了两菜一汤,香煎海鲈鱼和炒青菜只需要20分钟,50分钟时间等待电压力锅煮汤和做饭。图片就是我和我丈夫两个人的周日午餐,分别有黄萝卜排骨汤、南瓜米饭、香煎海鲈鱼和炒青菜,这分量两个人刚刚好,全部吃光没有剩菜一点也不会浪费。

我在朋友圈晒了午餐,朋友们都给我点赞,说:“看起来很有食欲,很想来你家蹭饭。”

这样的2菜一汤适合小家庭,下面介绍一下详细做法。

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【南瓜饭】秋天最不该错过金灿灿的南瓜,每年秋天,我都会用南瓜做各种美食。南瓜饭做起来非常简单,但加了南瓜的米饭有南瓜的清香又有南瓜天然的甜味,不需要加其他食材都能吃两碗南瓜饭。

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南瓜饭用了2杯大米和200克南瓜,南瓜和大米的分量可以按照喜好,也就是说南瓜可以多放一些,煮好的南瓜软软糯糯可以当主食。

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把两杯大米冲洗一下,放入电饭煲,水量跟平时煮饭差不多,可以按照电饭煲的刻度线放水量。

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南瓜削皮切成小块,我觉得南瓜饭把南瓜切小块,南瓜和大米可以更好地融合在一起。

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把内胆放入臻米UFO饭煲压力锅,这个臻米电压力锅可以当压力锅也能当饭煲。。这个电饭煲可以根据内胆显示相应功能。

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我按了臻米电饭煲的“精煮”功能,在饭煲模式下,用微压焖饭,做好的米饭更香甜更Q弹有劲,粒粒分明,口感非常好。

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【香煎海鲈鱼】我丈夫和我都非常喜欢吃鱼肉,鱼肉的蛋白质含量比较丰富,而脂肪含量比较少,我们两个都想补充蛋白质,又不想长胖,鱼就是很好的选择。

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把海鲈鱼的内脏清洗干净,在海鲈鱼的表面抹上盐,沥干水分。

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炒锅烧热油,把海鲈鱼放入炒锅,用中小火把海鲈鱼一面煎熟,在煎鱼的过程中要移动一下炒锅,让海鲈鱼的四周都均匀受热。

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煎鱼要有耐心,把海鲈鱼的一面煎金黄后,放煎另一面,把海鲈鱼煎熟后装盘。

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【黄萝卜排骨汤】我很少买到黄萝卜,我用来煲汤的黄萝卜是我爸爸买的,黄萝卜的价格比胡萝卜贵,可以把胡萝卜代替黄萝卜。

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黄萝卜排骨汤用了1根黄萝卜和200克排骨,排骨斩成小块,用盐、料酒和淀粉腌制片刻在,再用清水浸泡一下排骨,排骨去一下表面油脂。黄萝卜削皮切小块,把黄萝卜、排骨放入电饭煲的内胆中,把排骨、黄萝卜和水放入臻米电压力锅中,按下电压力锅的煲汤功能键,等电压力煲工作完毕就有鲜甜的排骨汤。

这些就是我家的午餐,简简单单的2菜1汤,两个人全部吃掉没有浪费。

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