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蒜黄炒鸡蛋:百吃不厌的家常菜,色泽金黄,鲜嫩可口

豆腐旅游网 美食攻略 2021-04-08 05:41:19 25 0
原标题:蒜黄炒鸡蛋:百吃不厌的家常菜,色泽金黄,鲜嫩可口

蒜黄炒鸡蛋:百吃不厌的家常菜,色泽金黄,鲜嫩可口

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蒜黄炒鸡蛋是我很喜欢做的一道菜,成品色泽金黄,鲜嫩可口。虽然做法很简单,但是如果想把蒜黄炒鸡蛋做好吃,还是需要一点儿小技巧,最关键就是在于火候的掌握:先把鸡蛋炒至7成熟盛出备用,再旺火把蒜黄炒至断生后快速调一下味,然后倒入鸡蛋翻炒入味即可出锅装盘。这样炒出来的蒜黄炒鸡蛋,蒜黄鲜嫩不软烂、鸡蛋滑嫩无腥气,非常好吃。

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