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芋头泥烤鸡胸肉:高颜值低脂肪,香嫩柔滑,太赞了

豆腐旅游网 美食攻略 2021-04-30 05:42:07 14 0
原标题:芋头泥烤鸡胸肉:高颜值低脂肪,香嫩柔滑,太赞了

芋头泥烤鸡胸肉:高颜值低脂肪,香嫩柔滑,太赞了

分享一道颜值又高,口感香嫩柔滑,不柴不腥还可以当减肥减脂餐的美食~芋头泥烤鸡胸肉。

芋头泥烤鸡胸肉:高颜值低脂肪,香嫩柔滑,太赞了

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芋头泥烤鸡胸肉

图文 |吴妈厨房

鸡胸肉1块芋头3个香葱1根生抽1小勺蚝油1小勺料酒1勺胡椒粉少许盐2g植物油适量

芋头泥烤鸡胸肉:高颜值低脂肪,香嫩柔滑,太赞了

1. 准备好食材。

芋头泥烤鸡胸肉:高颜值低脂肪,香嫩柔滑,太赞了

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2. 把鸡胸肉洗净滤干水分,用牙签或其他针,戳几个孔,放入容器中加盐,料酒和胡椒粉,生姜粉,生抽和蚝油,戴上一次性手套给按摩搅拌均匀腌制5小时左右。

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3. 期间给鸡胸肉翻翻身,取出滤干,用厨房吸纸吸干水分,表面涂抹植物油。准备烤盘,烤盘铺上油纸或锡纸,把腌制好鸡胸肉放入烤盘,烤箱温度180度,烤15分钟左右取出切片。

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4. 芋头洗干净,放入锅中,锅中加水没过芋头煮到能用筷子戳入就好了,取出把皮剥去,放入搅拌机或破壁机中加少许盐和鸡汁,香葱清洗干净切碎放入,加20毫升水,搅拌2分钟即可到出。

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5. 装盘;把打好的芋头泥倒入盘中,然后把切好的鸡胸肉放入盘中,撒上黑胡椒粉,用喜欢的水果装饰一下,这道高颜值低脂肪,香嫩柔滑的芋头泥烤鸡胸肉就完成啦。

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6. 喜欢的朋友快来试试吧。

小窍门:

1、芋头当中还含有一种被称作为黏液蛋白的物质,会产生免疫球蛋白,就可以提高人的抵抗力。芋头还具有解毒的功效,它可以用来通便。

2、鸡胸肉有温中益气、补虚健脾强筋骨的功效。低脂肪高蛋白,更适合减肥人群食用。

~~ By 吴妈厨房 ~~

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