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夫妻摆摊卖美食,亮点在锅中央,12元一碗顾客排队买,来晚吃不到

豆腐旅游网 美食攻略 2021-05-04 05:40:43 17 0
原标题:夫妻摆摊卖美食,亮点在锅中央,12元一碗顾客排队买,来晚吃不到

何为美食?美食就是让你一看就有食欲的食物。古往今来,不管是男女老少,只要遇到好吃的东西,从来就是一言不合就吃吃吃。说实在的人在遇到心情不佳的时候,能够吃到一款好的美食,坏心情也会变得好起来。美食就是有这么大的魔力。小编每次心情不佳就是这样的吃吃吃,从来也不管是不是会长胖。对于吃货来说,胖瘦都没吃重要。吃的心满意足了心情自然也就好了,今天我们继续来分享美食,夫妻摆摊卖美食,亮点在锅中央,12元一碗顾客排队买,来晚吃不到。

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在一个普通的小镇上,一对中年夫妻摆摊卖的美食成为这条街上的亮点,别看这环境差,来吃的顾客可是不少,所以这街边摊也越来越有名气,来这里的大多数都是老顾客了,到饭点的时候,街边摆的桌椅几乎都坐不下,不少人最大的乐趣就是围在这口大锅的旁边,看着这位大叔做饭,不急不躁的等着自己要吃的美食出锅。

这种美食叫做牛杂烩菜,在他们当地是一道非常有名的风味美食,所谓牛杂主要是指牛肝牛肠材料,在炖煮的时候加入粉丝豆腐之类的,大叔主要负责烹饪,而大婶主要是负责切好食材,做好准备工作。大婶将牛肉和牛杂切好之后,大叔将它们放进锅中,牛肉的分量不是很大,如果有人喜欢吃牛肉的话,可以单独来一盘,当然价格是比较贵的。

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这口大锅是专门制作的,里面的汤汁都是炖好的牛肉汤,粉条会成捆的放进去,慢慢的入味,这口大锅最大的亮点就是中间的部分,中间层盛放的是牛油胡椒,也是自己制作的,很多人是冲着辣椒油来的,因为闻起来就特别想吃起来也非常好吃,几乎所有的顾客都会让浇上这美味的辣椒油,不过也很好奇,为什么一定要把辣椒油放在锅里呢?大多数的饭店都是将辣椒摆在桌子上的,老板解释说因为牛油特别容易凝固,所以就放在锅上一直加热着,老板给每个顾客添加了辣椒油,分量也很足,因为辣椒并不是特别的辣而是很香。

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夫妻摆摊卖美食,亮点在锅中央,12元一碗顾客排队买,来晚吃不到

来上一碗牛杂烩菜,感觉实在太美味了,看着都口水直流,不过这对夫妻每天准备的食材是有限的,来晚了还吃不到呢,一碗12元钱,价格适中,不少老顾客隔三差五就要来吃一回,因为这味道实在让人非常想念。

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不知道大家有没有吃过这样的牛杂烩菜呢?

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