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天河这店,火足27年,天天排队800+桌

豆腐旅游网 旅游贴士 2021-05-05 05:20:09 11 0
原标题:天河这店,火足27年,天天排队800+桌

天河这店,火足27年,天天排队800+桌

广州TOP1江浙菜,来啦

排队3h,等位800+桌

把老南京搬进店

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天河这店,火足27年,天天排队800+桌

“人均30+!抢到还得有本事挤进去!”

「 凭什么,它是广州江浙菜TOP1 」

“刚开门就满座,这店什么来头啊!”

凭实力 | 三个榜单NO.1

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它叫「南京大牌档」,始于1994年。来广州4年就拿下热门榜、好评榜、服务榜三个榜单NO.1!开一家火一家,刚开门就满座,甚至还创造过等位800+桌的记录,绝了!

凭环境 | 把老南京搬进店

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“进门堂倌热情吆喝迎宾:客官里面请”

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“听非遗苏式评弹,伴奏着开吃”

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“穿碎花褂的邻家小妹,笑脸相迎上菜”

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“来这仿佛置身清末民初的老宅深院

凭讲究 | 5大摊档现点现做

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把街巷市井的食肆摊档搬进店,5大摊档现点现做,想象一下,场面得有多震撼!功夫大厨和巧手厨娘在这留住南京老味道~

| 叹地道金陵风味

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主打地道的金陵风味,共有80+道菜!

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「 进店必吃的招牌菜,就是它!」

“在南京大牌档,怎能不先从鸭子吃起?”

烤鸭界的老祖宗 金陵烤鸭

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“鸭都”南京,名不虚传!在南京大牌档里,光是鸭子就有12+种做法,推荐你进店先吃这3道招牌!烤鸭界的鼻祖,金陵烤鸭首先登场~

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烤得金红光亮,光看这色泽就知道味道不赖!肥瘦适中,皮酥肉嫩,沾上与烤鸭油脂特调的卤汁,简直传神~本老广一吃就成了回头客!

人气NO.1 招牌盐水鸭

折后29元/中份

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这道盐水鸭,经炒盐、浸渍等十多道工序,变得肉质紧实,皮滑脆爽、咸中带鲜,一吃唇齿留香,谁来都要pick!说它是人气王,没人有意见吧!

咸、鲜、香 鸭血粉丝砂锅

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鸭血粉丝汤不止有鸭血!集鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗于一锅,搭配老鸭原汤,秘制辣油是灵魂,充分激发起粉丝汤咸、鲜、香风味!i了i了~

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「 5折!这些金陵菜也不能错过 」

“新品+回头率99%的招牌菜!”

1 | 蒜香小龙虾&香辣小龙虾

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“不时不食”是南京大牌档所追求的,初夏还推出了小龙虾系列,专门来解我们的馋!功夫大厨坐镇,隔着屏幕都能feel到香气,食欲感爆棚!

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精选当季小龙虾,生猛下锅,出锅趁热吃,只只连黄带肉,饱满爽脆,香辣味辣得彻底,蒜香味香得到位,建议配上店内的南京黑啤酒,越吃越得劲!

2 | 地锅小公鸡

折后28元/份

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用地锅装菜,不瞒你说,我还是第1次吃!现炸烧饼成功引起我们的注意,酥脆带着Q弹,搭配着醇香浓稠的小公鸡,这样吃才对味嘛!

3 | 江米扣肉

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这道菜本以为会很腻,NO!炸过的五花肉与糯米蒸熟后,鲜肉的脂香渗入每一粒糯米中,糯叽叽的口感hin丰富,我忍不住一口接着一口...

4 | 民国美玲粥

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宋美龄爱喝的粥,来这也能get同款啦!加入百合、山药、豆浆,清甜绵密,每一口都能惊艳到我,我能连喝3碗!推荐给集美们~

5 | 鸡汁长江白鱼

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精选60cm的新鲜白鱼,老母鸡蒸出的鸡油加持,鲜美到我一口就沦陷,镇场子必备!

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「 还原秦淮胜景,吃的是情怀 」

“留住老味道,味浓情更浓”

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你知道南京大牌档,「牌」是牌匾的意思吗~店内随处可见的牌匾,有一些是还是从民间搜集来的,感兴趣的小伙伴下次来记得留心观察啦~

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承袭江南一代的宅院文化,拙朴雅致,相映成趣~把酒楼茶馆,街巷市井搬进店,格调拉满~秦淮胜景,彷佛就像在我眼前,妙啊!

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坚持“留住老味道,味浓情更浓”,来这吃的还是一种情怀~

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●PU

天河这店,火足27年,天天排队800+桌

= 南京大牌档 =

天河城店

?店鋪地址:广东省广州市天河区天河路208号天河城7层

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