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东北30年前的新年美食,为何90以后的不爱吃?80后:越年轻越不懂

豆腐旅游网 美食攻略 2021-06-14 05:39:56 56 0
原标题:东北30年前的新年美食,为何90以后的不爱吃?80后:越年轻越不懂

东北30年前的新年美食,为何90以后的不爱吃?80后:越年轻越不懂!

东北30年前的新年美食,为何90以后的不爱吃?80后:越年轻越不懂

在我们中国,有着八大菜系,每一个菜系代表着不同的区域的美食,虽然东北菜没有位列8大菜系,但现如今东北的美食小吃也是遍布全中国,越来越多的人也是喜欢上东北菜。一提起东北菜,大家首先想到的就是东北菜的分量非常的大,确实,东北菜的量犹如东北人一样豪爽,有很多的菜肴都是用大碗装的,北方人看了笑开了花,南方小伙伴见了都惊呆了!

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东北美食种类也是有很多的,东北杀猪菜,猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,酥白肉等等都是东北特色,有不少人去东北旅游的人也都会点上这些特色菜尝一尝,尝过之后对东北菜也是留下了深刻的印象,东北菜量大味道足,吃着舒服又过瘾,不过这种特色美食现如今也是有些落寞了,但在30年前可是东北人过年时家家户户都会做的,是70、80后儿时特爱吃的一种美食。

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它就是猪油渣了,在东北一般大家伙不叫它猪油渣,而叫做油滋拉或者油梭子,对于70后80后来说,小的时候可是没有什么零食可以吃的,那个时候条件不好,物资匮乏,别说吃猪肉,平时就连油都是很少吃到的,逢年过节,家里就买些肉,用猪板油来炼制猪油,炼制出来的油就炒菜吃,剩下的猪油渣就成了小孩子最美味最香的小零食,听爸爸说,小时候能吃到猪油渣就高兴

不得了。

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猪油渣,东北30年前的新年美食,但现如今会去吃它的人也是越来越少,尤其是90以后更是不愿意吃猪油渣,这是为什么呢?随着社会不断的发展,现在大家也是越来越注重养生,非常注重自己的身材,猪油渣吃着虽然很香,但是脂肪和热量非常的高,经常的吃猪油渣和用猪油来炒菜,也是让身体过多的摄入脂肪,这样很容易引起发胖,再加上有人说猪油渣吃了对身体不好,所以吃它的人也是越来越少,现在甚至都很难再找到它。

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对于90后以后的人不喜欢吃猪油渣这一现象,70后80后的也表示:越年轻越不懂!对于老辈人来说,猪油渣是儿时的一种美味,它吃起来特别的香,可以直接吃,可以用来做包子馅,也可以直接拌米饭吃,不管哪一种吃法都是很美味的,对于很多年轻人来说他们都不懂猪油渣的美味,就觉得吃它会发胖,对身体不好,或许是社会发展太迅速,美食的种类太多,猪油渣在众多的美食前显得太微不足道了!对于猪油渣的落寞,大家怎么看呢?

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