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马上高考了,多给孩子做这6道菜,爽口开胃,营养加倍,适合天热吃

admin 美食攻略 2020-06-30 05:38:26 12 0
原题目:立刻今年高考了,多给孩子做这6家常小菜,可口健脾开胃,营养成分翻倍,合适热天吃

今年高考邻近,小朋友们的迎战进到到最焦虑不安的最后的冲刺环节,临考饮食搭配分配分外关键。2020年高考推迟到7月,气温会更出虚汗一些,因此网编强烈推荐多给孩子吃这6家常小菜,营养成分翻倍,爽爆健脾开胃,作法还简易,彻底不必担心自己在家不容易做。

马上高考了,多给孩子做这6道菜,爽口开胃,营养加倍,适合天热吃

凉拌菠菜鸡蛋皮

【原材料】:西兰花 1把,生鸡蛋 3个,花生仁 适量,白砂糖 适量,蒜泥 适量,生抽酱油 2汤匙,香醋 2汤匙,盐 1茶匙,芝麻油 1汤匙

【作法】:

1、把菠菜根切除,锅中加水,放少量食用油和盐,西兰花放进开水中焯熟,再放入冷水中太凉,控干水份;

2、花生仁放入锅中文火炸香炸好,放凉;

3、用筷子将鸡蛋液打撒,加少量食用盐搅拌均匀。放入适量油,油烧后倒进鸡蛋液,把鸡蛋液伸开裁成阴囊;

4、西兰花断开儿,加生抽酱油、香醋、白砂糖、盐、蒜泥儿、芝麻油调拌匀称;

5、再撒进花生仁和阴囊,搅拌均匀就可以。

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糖酷脆萝卜

【原材料】:萝卜 1根、生抽酱油 2汤匙、香醋 2汤匙、白砂糖 1茶匙、盐 1茶匙

【作法】:

1、箩卜清洗削皮,切3mm上下厚圆片或半圆形片;

2、撒1茶匙盐翻拌,腌渍二十分钟,倒出汁液略挤干萝卜水份;

3、将糖、生抽酱油、香醋放入锅中,烧开,使白砂糖彻底融解,晾凉。

4、晾凉后将料汁倒进萝卜片上,戴上一次性手套,轻轻地抓匀;

5、拌好的萝卜包上保鲜袋,放冷藏室3个小时后就可以。

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凉拌三丝

【原材料】:丝瓜 适量,红萝卜 适量,金针蘑 适量,蒜泥 适量,香莱 适量,生抽酱油 3汤匙,香醋 2汤匙,白砂糖 1茶匙

【作法】:

1、丝瓜和红萝卜清洗,切条切成片切条,或是立即用擦丝器擦都能够;

2、金针蘑去根清洗,放入热水烫一分钟,随后捞出过冷水,攥干水份;

3、金针蘑和胡萝卜丝、黄瓜丝放到碗里预留;

4、将蒜头和小米辣剁碎,炒菜锅内放入适量的油烧开,滚油浇在蒜泥里;

5、随后放入生抽酱油、香醋、白砂糖,搅拌均匀调为料汁;

6、把调准的酱汁放入三丝的碗里,撒上香莱碎,搅拌均匀就可以。

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红心火龙果冰粉

【原材料】:红心火龙果 一个、白凉粉 40克、白砂糖 20克、柠檬水 1汤匙

【作法】:

1、红心火龙果削皮后,放到不锈钢筛网上磨擦,滤掉汁液,留有黑籽;

2、50克白凉粉混添加100克冷水混和匀称;

3、不粘奶锅放入250克水,20克糖,文火煮至化掉;

4、随后添加火龙果汁和柠檬水,煮至微沸;

5、添加白凉粉浆,文火再度烧开,随后熄火;

6、果浆倒进器皿放凉,放入冷藏室三十分钟,凝结切割成块,就可以服用啦。

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凉拌莴笋

【原材料】:青笋 2棵,生抽酱油 3汤匙,香醋 1汤匙,香油 半汤匙,芝麻 适量、白砂糖 1茶匙

【作法】:

1、青笋削皮,清理整洁,随后切割成大约7mm粗的青笋条,;

2、加适量盐腌渍,出水量后将腌出的水扔掉,添加凉白开水或是矿泉水清理一下,沥干水份;

3、青笋放入海碗里,放入白砂糖、生抽酱油、香醋和香油搅拌均匀;

4、再淋上芝麻油,撒上芝麻,搅拌均匀静放一会儿进味就可以。

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拌凉菜黄瓜木耳

【原材料】:丝瓜 1根、木耳 10克、小米辣 少量、白砂糖 1茶匙、蒜 适量、香莱 适量、生抽 1汤匙、香油 1汤匙、芝麻油 少量、白芝麻 适量

【作法】:

1、木耳泡发清洗,用沸水煮三分钟绰水捞出来,泡凉水一会儿,控干水份;

2、蒜泥放生抽、盐、糖、香油、芝麻油、朝天椒预留;

4、烧一勺滚油,把滚油放入蒜蓉酱中翻拌;

5、丝瓜拍扁,再切段儿,和黑木耳、香莱末装在一盆,浇上酱汁,撒上白芝麻;

6、把全部原材料混和匀称,遮盖保鲜袋置放冷藏室三十分钟就可以享有美味可口。

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