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花卷不用发面,不用蒸,这样做葱香十足又焦脆,老婆吃了“半锅”

admin 美食攻略 2020-07-05 05:40:30 40 0
原题目:花卷不用醒面,不用蒸,那样做葱香十足又焦脆,媳妇吃完“半锅” 花卷不用上锅蒸,那样做葱香十足又焦脆,媳妇一口气吃“半锅”!

花卷不用发面,不用蒸,这样做葱香十足又焦脆,老婆吃了“半锅”

近期和老公在运动健身,我是以便减肥瘦身,他是以便减脂增肌。今日说起的是这道运动健身状况下也无法抵御的一款小面点,说到它不得不承认我老公的艰辛努力了。如今这露腿的时节愈来愈热,为自己定了个个人目标:一个月减6斤!在丈夫的适用下,早已持续2周早晨出现在健身会所了,这两个星期都不太吃面点,坚持不懈多吃蔬菜低油断糖,勤奋换得的收益是瘦了3斤多。

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丈夫心痛我,今日健身运动还没有完毕就帮我通电话说要送我“花”,我内心就在思忖:这都不是什么节日的,如何忽然送鲜花帮我?等着我满怀期待回家了,日夜兼程的跑上楼梯,简直给了我一个极大地意外惊喜呀!“花卷”也叫“花”吗?小小吃完一口,哎哟喂!还真好好吃了,确实没憋住,在减肥健身期内一口气吃完两个这善心“花”,丈夫一锅才烙4个了,媳妇这下等同于吃完“半锅”啊!丈夫实际上是担忧我每日那样锻练,人体受不了,劝导失效才想起这一方法,还简直认真了!

花卷不用发面,不用蒸,这样做葱香十足又焦脆,老婆吃了“半锅”

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这花卷作法非常简易,宋宋以前也在菜谱中共享过相近的,今日这个是不用醒面、不用上锅蒸的作法,一锅烙出去,葱香气十足,焦脆又宣软,小孩一会就吃完一个,丈夫一口就吃完一个半,简直全家人抢着吃!我将作法共享给小伙伴们,看了快试试吧!

【五小香葱花卷】

【食物】:小麦面粉300克、酵母菌3克、湿热水(不超过40度,发烧的温度)170ml、糖2克、植物油适当、1勺盐、1勺五香粉、另加3颗大葱。

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【作法】

第一步:300克小麦面粉里添加2克白砂糖、3克酵母菌及其170ml湿热水进来合成硬软适度的面糊,合好之后不用发醇,然后搓揉5-8分钟,揉到光洁才行。

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第二步:揉好的面糊按扁,随后擀成一个30*40上下的饼皮,撒上一勺盐、1勺五香粉,用力在饼上抹匀称。

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第三步:把植物油转圈浇在上面,用掂面的技巧,转圈抬起随后把植物油擦抹匀称。

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第四步:把小葱切割成段,匀称的撒上,随后从一边卷起来。葱段不必撒得过多,捏花卷的情况下会掉下来。

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第五步:卷好的花卷分为好多个尺寸匀称的包子皮。

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第六步:取在其中有一个包子皮,用筷子压一下,随后两边一捏,一拉一扭,一个花卷就搞好啦!

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蒸熟的花卷盖上保鲜袋醒十分钟,它是宣软美味的关键缘故。

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第七步:炒菜锅里放一勺食用油进来烧开,随后转成最少火,把花卷装进去煎,一直煎到底端金黄色。

我们家锅要换了,近期刚下手了一个马克西姆的智能不沾锅,我实在太喜爱了,全部锅970克、非常轻,盖子是可立的夹层玻璃盖,盖子上也有微压阀,等同于一个中小型的压力煲,炖物品的情况下盖上盖子环保节能还省時间,最要我令人满意的是,它不象一般的那类带螺栓的锅,清理起來很便捷。我老公做的花卷便是用的这口锅,搞好以后都不用盛出去,端上菜就能吃!买的情况下还送了我1把鲜红色的硅胶铲,和一个鲜红色的隔热垫,恰好配搭我鲜红色的锅,极致!

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第八步:煎好之后,放进1碗冷水进来,大约未过花卷的2/3就可以,随后转低火,盖上外盖煮,此刻便会发觉花卷变成了2倍变大。一直煎到水份变粘稠,转圈浇上一层植物油,收干汁就可以啦!

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宋宋感受:

搞好的花卷不能立即入锅,一定要先醒十分钟才能够。

煎的情况下用最少火,炒糖色的情况下用中火灾,最终紧要关头调成最少火。

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花卷那样做比蒸的美味,还比蒸的省事情,十分钟就熟透,节约了一半的時间!喜爱快试试吧!我是宋宋,每日共享1-2道特色美食给小伙伴们,喜爱别忘了关心我哦!随时欢迎的互动交流

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